Сладко от дюли

Рецептите на деня

Сладко от дюли

14577
на 26.10.2012
Сладко от дюли
Необходими продукти: 400 г дюли 1 кг захар 1 ч.л. (5 г) винена киселина 1 л вода Начин на приготвяне: Избират се сочни, добре узрели дюли. Нарязват се на еднакви резенчета с ширина 0,5 см и дължината на дюлята. Обелват се и се изчистват. Почистените резенчета се оставят в студена вода, за да не почернеят. Бланшират се за 3-4 минути в кипяща вода, след което се поставят отново в студена вода. От захарта и водата се приготвя сгъстен захарен сироп. Дюлите се изцеждат добре от водата и се поставят в сиропа. Варят се на силен огън, докато сиропът се сгъсти и дюлите станат прозрачни. 2-3 минути преди сладкото да се свали от огъня, се прибавя винената киселина. Готовото сладко се изсипва в разлати съдове, за да се охлади бързо и да запази кехлибарения си цвят. След това се разпределя в буркани.
препоръчано

Следвайте ПИК в Телеграм и Туитър

Сподели:
Бомба x
САМО В ПИК: Топ хороскопът на Алена за 18 април - денят носи успех за Телците, Стрелците имат възможност да попълнят банковата си сметка САМО В ПИК: Топ хороскопът на Алена за 18 април - денят носи успех за Телците, Стрелците имат възможност да попълнят банковата си сметка
ПИК TV x
ИЗВЪНРЕДНО В ПИК TV! Лорер за служебния кабинет: Кавги между ГЕРБ и ГЕРБ (ОБНОВЕНА) ИЗВЪНРЕДНО В ПИК TV! Лорер за служебния кабинет: Кавги между ГЕРБ и ГЕРБ (ОБНОВЕНА)
ново
Днес: 74
hot
най-четени новини в момента
Сега
-
четат ПИК