Вход
София
Времето в София 17 o C

Ето как да направите перфектните яйца

Ето как да направите перфектните яйца

на 13.10.2017
770
0
Ето как да направите перфектните яйца
Автор: ПИК
13.10.2017
0
770

Топ готвач издаде тайната на перфектните яйца, съобщава в. "Дейли мейл". Шей Купър от хотел "Горинг" в Лондон съветва да използваме пресни яйца, ако искаме яйца на очи.

"Колкото по-стари са яйцата, толкова по-рохкав става белтъкът", казва той. Много хора използват бял винен оцет, за да не се разделят белтъците. Според шеф Купър трябва да добавим много малко количество от него, ако не искаме белтъкът да се свие и жълтъците да се готвят по-дълго.

За бъркани яйца е важно те да бъдат предварително разбити в купа до постигането на равномерен цвят и пухкавост. Специалистът в кухнята съветва да ги свалим от котлона, малко преди да ни се сторят готови.

Ако искаме да си приготвим рохко яйце, трябва да го варим 3 минути. Ако желаем само вътрешността на жълтъка да е рохкава, го варим 4 минути, а за постигането на твърдо сварено яйце са необходими 7 минути. Също така е добре за варене да използваме по-престояли яйца, защото пресните се белят по-трудно.

Сподели:
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
За кого ще гласувате, ако в момента се проведат парламентарни избори?
архив

В поликлиниката: – Докторе, не мога да спя. – Вземете разхлабително! – И от него ще спя по-добре?! – Не, но ще има с какво да се занимавате.

няма нови новини
Днес: 54
hot
най-четени новини в момента
сега
1228
четат ПИК
сега
четат тази новина
Археолози откриха най-стария хляб в Йордания
x