Вход
София
Времето в София 10 o C

Печена сланина с хляб по Александър Дюма

Печена сланина с хляб по Александър Дюма

на 29.12.2017
58121
4
Печена сланина с хляб по Александър Дюма
Автор: ПИК
29.12.2017
4
58121

Постите свършиха и свинското е лайт мотивът на трапезата за идващите новогодишни празници. Сланината, която вече не се отрича, а напротив - дори се препоръчва и в здравословните режими за хранене, не е традиционна само за българската кухня. Тя присъства на масата и в страни с по-дълга традиция в гастронимическото изкуство, например - Франция. По-завъртяни или по-простички рецептите за приготвянето й са многобройни.

Ето един лесна и вкусна рецепта, описана от любимия на поколения читатели романист Александър Дюма в неговия невероятен "Голям кулинарен речник":

Отрежете двата края на един хляб и поствавете във вътрешността му дълги парченца прясно свинско месо и сланина. Нарежете хляба на филии, потопете ги в разбити яйца, изпържете ги на умерен огън и ги сервирайте с пикантен сос.

Готварската библия "Голям кулинарен речник" е венецът на творчествто на бащата на "Тримата мускетари". Обемистият труд е плод на няколко десетилетия събирачество, както и на безброй трапези с изобилие от кулинарни изкушения и куриозни случки с най-известните личности на XIX век. Между книгите и пътешествията си той събира и съставя несравними рецепти за крале и плебеи, за мускетари и техните слуги. Вкусният шедьовър е наръчникът на всички знаменити шеф-готвачи от новото време.

"Голям кулинарен речник" е на пазара с логото на издателство "Милениум". Можете да го поръчате на тел.: 02/879 40 06 (в делничните дни, от 9 до 16 ч.), на email: sales@milleniumbg.eu или на сайта www.milleniumbg.eu. При заявка през сайта ползвате 10% отстъпка от цената.

Сподели:
Напиши коментар »
(4)
1
Мерси, това е идея като за мен. Нямам яйца убаче, но канапетата могат да се упържат до фтвърдяване в масло или зехтин или да се упекът, след което соса да се направи с изпържен у мазнината магданос до хрупкаво, уцет на фкус или ако нема магданос – некъв бещамел или гъбена каща от пънчета с чер пипер. Само не давайте на канапетата да попият сосо.
2
ако ти е омръзнало да ти викат шамандура,буца,тлъстата,цоцолана,дебелата,пълничката ,вземи си това гарантирам ще спреш да плюскаш като луда ще отслабнеш без диети и упражнения http://bit.ly/2kqNpXz
3
с твоята граматика ще отровиш някого.
4
на Итлер ма?
Вашето мнение
Код за сигурност:
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
Кой управлява България днес?
архив

Лекарят: – Имате вода, камъни и пясък… Пациентът: – Сега остава да получа и линия за строеж.

няма нови новини
Днес: 27
hot
най-четени новини в момента
сега
1423
четат ПИК
сега
четат тази новина
САМО В ПИК TV! Бизнесменът и меценат Димитър Тодоранов пред медията за дружбата с Лили, за мисията му да върне българите към изкуството и за инцидента, заради който поглежда към Бог
x
Какво да правим за по-добра концентрация на работното място?
x