ЛАКОМНИК
ЛАКОМНИК

Сладко от дюли

Сладко от дюли
Дата
Дата
4024
Коментари
0
Сладко от дюли

Необходими продукти:

400 г дюли

1 кг захар

1 ч.л. (5 г)

винена киселина

1 л вода

Начин на приготвяне:

Избират се сочни, добре узрели дюли. Нарязват се на еднакви резенчета с ширина 0,5 см и дължината на дюлята. Обелват се и се изчистват. Почистените резенчета се оставят в студена вода, за да не почернеят. Бланшират се за 3-4 минути в кипяща вода, след което се поставят отново в студена вода. От захарта и водата се приготвя сгъстен захарен сироп. Дюлите се изцеждат добре от водата и се поставят в сиропа. Варят се на силен огън, докато сиропът се сгъсти и дюлите станат прозрачни. 2-3 минути преди сладкото да се свали от огъня, се прибавя винената киселина. Готовото сладко се изсипва в разлати съдове, за да се охлади бързо и да запази кехлибарения си цвят. След това се разпределя в буркани.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Какво е вашето мнение за мача на Кубрат Пулев с Кличко?
Седмичен хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Видът на парите провокира във вас желание веднага да ги похарчите. В същото време разбирате, че има по-важни неща от това да задоволите личните си желания. Консултирайте се със своя партньор и вземете правилно решение. Възможно е да сте подложени на натиск в петък. Други са вашите желания, но трябва да се съобразите с обстоятелствата. В началото на новата седмица за приятелите си сте готови да направите всичко, защото знаете, че те също ви помагат.
ВИП рожденици
проф. Божидар Козарев
проф. Божидар Козарев
скулптор
Става на: 67 години
Светла Оцетова
Светла Оцетова
олимпийски и световен шампион по гребане

От колко време си женен Иване ?
- Ами от 46 години.
Еха а кога беше най-щастливия момент в живота ти ?
- Преди 47 години.