ЛАКОМНИК
ЛАКОМНИК

Сладко от дюли

Сладко от дюли
Дата
Дата
3770
Коментари
0
Сладко от дюли

Необходими продукти:

400 г дюли

1 кг захар

1 ч.л. (5 г)

винена киселина

1 л вода

Начин на приготвяне:

Избират се сочни, добре узрели дюли. Нарязват се на еднакви резенчета с ширина 0,5 см и дължината на дюлята. Обелват се и се изчистват. Почистените резенчета се оставят в студена вода, за да не почернеят. Бланшират се за 3-4 минути в кипяща вода, след което се поставят отново в студена вода. От захарта и водата се приготвя сгъстен захарен сироп. Дюлите се изцеждат добре от водата и се поставят в сиропа. Варят се на силен огън, докато сиропът се сгъсти и дюлите станат прозрачни. 2-3 минути преди сладкото да се свали от огъня, се прибавя винената киселина. Готовото сладко се изсипва в разлати съдове, за да се охлади бързо и да запази кехлибарения си цвят. След това се разпределя в буркани.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Вашият фаворит за следващ премиер на България е:
Седмичен хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Домът и семейството сега заемат централно място в живота ви. През уикенда сте готови да се раздавате, но очаквате и другите да са щедри към вас. Събитията в понеделник можете да обърнете в полза на своето благосъстояние и кариера. Денят е подходящ да поставите въпроса за заплатата ви, да преговаряте за хонорари. Ситуацията около конкуренцията или закона при предприемачите е сложна и изисква нестандартно решение, които ще трябва да взимате през следващите дни.
ВИП рожденици
Иван Тенев
Иван Тенев
светски хроникьор
Става на: 63 години
Петър Вучков
Петър Вучков
актьор и тв водещ
Става на: 76 години

- Какво е пълна самота? 
- Когато за Нова година не те поздравяват даже спамерите :-(