ЛАКОМНИК
ЛАКОМНИК

Сладко от дюли

Само в ПИК
Сладко от дюли
Дата
Дата
5029
Коментари
0
Сладко от дюли

Необходими продукти:

400 г дюли

1 кг захар

1 ч.л. (5 г)

винена киселина

1 л вода

Начин на приготвяне:

Избират се сочни, добре узрели дюли. Нарязват се на еднакви резенчета с ширина 0,5 см и дължината на дюлята. Обелват се и се изчистват. Почистените резенчета се оставят в студена вода, за да не почернеят. Бланшират се за 3-4 минути в кипяща вода, след което се поставят отново в студена вода. От захарта и водата се приготвя сгъстен захарен сироп. Дюлите се изцеждат добре от водата и се поставят в сиропа. Варят се на силен огън, докато сиропът се сгъсти и дюлите станат прозрачни. 2-3 минути преди сладкото да се свали от огъня, се прибавя винената киселина. Готовото сладко се изсипва в разлати съдове, за да се охлади бързо и да запази кехлибарения си цвят. След това се разпределя в буркани.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
За кого ще гласувате при парламентарни избори днес:
Седмичен хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Пред работещите в чуждестранни фирми се задава пътуване в чужбина. Не се колебайте, когато ви съобщят за това, няма място за съмнение, че ще се справите добре със задачата си. В дома ви напоследък цари уют и спокойствие. Това усещане обаче е малко измамно, защото тлее и скандал, който още не се е проявил. От вас зависи дали ще успеете да парирате така нещата, че да избегнете домашното сътресение. От вас ще се иска да вземете важно решение, свързано с имоти на семейството. Задължително първо се посъветвайте с адвокат. Здравето ви е задоволително.
ВИП рожденици
Албена Денкова
Албена Денкова
фигуристка, двукратна световна шампионка
Володя Стоянов
Володя Стоянов
фолкпевец
Става на: 56 години
проф. Божидар Димитров
проф. Божидар Димитров
историк, дирeктор на НИМ
Става на: 71 години

Семейство габровци: - На Панчев му предписали строга диета. - Чудесно, можем да го поканим на вечеря!