ЛАКОМНИК
ЛАКОМНИК

Сладко от дюли

Сладко от дюли
Дата
Дата
3858
Коментари
0
Сладко от дюли

Необходими продукти:

400 г дюли

1 кг захар

1 ч.л. (5 г)

винена киселина

1 л вода

Начин на приготвяне:

Избират се сочни, добре узрели дюли. Нарязват се на еднакви резенчета с ширина 0,5 см и дължината на дюлята. Обелват се и се изчистват. Почистените резенчета се оставят в студена вода, за да не почернеят. Бланшират се за 3-4 минути в кипяща вода, след което се поставят отново в студена вода. От захарта и водата се приготвя сгъстен захарен сироп. Дюлите се изцеждат добре от водата и се поставят в сиропа. Варят се на силен огън, докато сиропът се сгъсти и дюлите станат прозрачни. 2-3 минути преди сладкото да се свали от огъня, се прибавя винената киселина. Готовото сладко се изсипва в разлати съдове, за да се охлади бързо и да запази кехлибарения си цвят. След това се разпределя в буркани.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
За кого ще гласувате на парламентарните избори през октомври?
Седмичен хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не бъдете егоисти, а щедри и отворени към света хора. На предложенията в събота не отказвайте, оставате с незабравими впечатления. Вашият живот стремително се насочва към нови сфери и съответната среда. Контактите ви с околните са пълноценни и на следващия ден, правите си нужните изводи за това, което се случва и което предстои. Не разчитайте много на съдбата във вторник. Налага се да се потрудите, ако искате резултатите да са задоволителни. Не гледайте мнително на новите неща, наслаждавайте се на предизвикателства.
ВИП рожденици
Георги Димитров
Георги Димитров
дипломат
Става на: 57 години
Стефан Десподов
Стефан Десподов
художник
Става на: 64 години
Тодор Чуров
Тодор Чуров
дипломат, постоянен представител на България в НАТО
Става на: 61 години

Яхнал Крали Марко коня си шарколия и тръгнал през гората. Но що да види: дърветата изкоренени, клоните изпочупени... Свило му се сърцето на Крали Марко и си помислил:
- Бреее, тук трябва да е вилнял някой голям юнак - и от мене по-голям...
Вървял нататък, стигнал до една поляна: тревата изпотъпкана, цветята смачкани... Свило му се сърцето на Крали Марко и си помислил:
- Бреее, тук трябва да е вилнял някой голям юнак - и от мене по-голям...
Върви нататък, гледа Баба Яга: косата ѝ оскубана, зъбите ѝ избити, лежи и примира. Навел се Крали Марко над нея и я пита:
- Кажи, бабо, кой е тоя голям юнак, дето е вилнял в гората?
Баба Яга отворила насинените си очи, познала Марко Кралевича и му продумала със сетни сили:
- Жив да си ми, баби, я колко си ми хубав, когато си трезвен...