ЛАКОМНИК
ЛАКОМНИК

Сладко от дюли

Сладко от дюли
Дата
Дата
4030
Коментари
0
Сладко от дюли

Необходими продукти:

400 г дюли

1 кг захар

1 ч.л. (5 г)

винена киселина

1 л вода

Начин на приготвяне:

Избират се сочни, добре узрели дюли. Нарязват се на еднакви резенчета с ширина 0,5 см и дължината на дюлята. Обелват се и се изчистват. Почистените резенчета се оставят в студена вода, за да не почернеят. Бланшират се за 3-4 минути в кипяща вода, след което се поставят отново в студена вода. От захарта и водата се приготвя сгъстен захарен сироп. Дюлите се изцеждат добре от водата и се поставят в сиропа. Варят се на силен огън, докато сиропът се сгъсти и дюлите станат прозрачни. 2-3 минути преди сладкото да се свали от огъня, се прибавя винената киселина. Готовото сладко се изсипва в разлати съдове, за да се охлади бързо и да запази кехлибарения си цвят. След това се разпределя в буркани.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Какво е вашето мнение за мача на Кубрат Пулев с Кличко?
Седмичен хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Неочакван приход оправя бюджета ви през следващите дни. Възможно е родител или роднина да ви направят щедър подарък. Не се ядосвайте за нещата, които не сте успели да направите в петък, пред вас са нови предизвикателства и победи. Мислете позитивно. Имате много поводи за вълнения през уикенда. С малко пари можете да постигнете много. Чувството за самота и неудовлетворение изчезват. Една промяна в обстановката във вторник ви ободрява.
ВИП рожденици
гл. комисар Николай Николов
гл. комисар Николай Николов
директор на Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението”
Става на: 52 години
Иво Андреев
Иво Андреев
тв водещ
Става на: 38 години

Разговарят двама:
- Интересно. Има ли таблетки против глад?
- Да. Само, че са големи.
- Не е беда. Само да помагат.
- Те помагат.
- Как се казват?
- Кюфтета.