Панагюрската луканка и филе "Елена" влезнаха в списъка на защитените продукти в ЕС
ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Европейската комисия добави още два продукта от България в европейския регистър на защитените наименования - Панагюрска луканка и филе "Елена", пише Дневник. Те вече ще бъдат със статут на продукти с традиционно специфичен характер.
Еврокомисията представя филе "Елена" като "сурово-сушен месен продукт, направен от свинско филе и произхождащ от град Елена в Северна България, в полите на Еленския балкан". Панагюрската луканка пък е описана като "много популярен колбас, направен от прясно говеждо и прясно свинско по традиционен метод".
Двете названия ще бъдат добавени към списъка с повече от 1200 вече защитени продукта.
В европейския регистър на защитените наименования от България досега присъстваше само Горноряховският суджук.