Пълнени патладжани с риба тон

Необходими продукти: 2 патладжана 1 глава лук 6 с.л. доматен сос около 100 г риба тон от консерва 150 г кашкавал 250-300 мл готов сос бешамел 2 скилидки чесън сол зехтин (олио) Начин на приготвяне: Патладжаните се разрязват по дължина на две и вътрешността се издълбава. Върху издълбаните патладжани се сипва зехтин (олио) и се пекат 20 мин в предварително загрята фурна на 160°С. Лукът, чесънът и вътрешната част на патладжаните се нарязват на ситно и се задушават с малко мазнина. Прибавят се доматеният сос и част от кашкавала и се бърка добре. Маха се от котлона и се прибавя добре изцедената риба тон, овкусява се със сол. Към готовата смес се добавя бешамелът и се пълнят патладжаните. Поръсваме с останалия кашкавал и печем, докато се запече кашкавалът.  

Следвайте ПИК в Телеграм и Туитър