ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Тази чистка на вредните храни в училищата е направена още с влизането на наредба № 37. Това каза за „Фокус” Яна Маркова, технолог по храненето в Община Бургас.
„Всъщност в училищата от много отдавна не се продават храни, съгласно Наредбата, нито газирани напитки. Продава се минерална вода и 100 % натурални сокове. От храните се разрешават само сандвичи, които са допустими по наредбата, от пълнозърнести хлябове или хлябове с утвърден стандарт“, допълни Маркова.
Тя каза, че това е една безсрочна инициатива, която постоянно се контролира, и за бъдеще ще бъде още по-контролирана. По нейните думи, проверките ще се извършват от екипи, съвместно с РЗИ- Бургас и Агенцията по храните. Изготвени са и специални менюта в училищните заведения. „Те са обявени в сайта на Общината. Всичко е приготвено с продукти, съгласно наредбите и по стандарт. Фирмите ги изготвят, спрямо училищата, които държат. Изпращат ми ги, проверявам ги, ако има корекции ги коригирам и ги качвам на сайта“, обясни технологът по храненето.
По думите на Маркова, това е една инициатива, в която трябва да се включи и учителският колектив на всяко едно учебно заведение. „Те са по цял ден с децата. Там са докато ние няма как всеки ден да сме в училищата. Ние трябва да имаме контрол и да получим сигнал от учителите, ако има нещо , за да можем веднага да се коригираме и да направим проверка“, допълни още тя.
