ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
В разгара на лятото сме и неслучайно днес е денят на най-летния плод, а именно динята. На 3 август се чества Световният ден на динята.
Празникът запова да се празнува най-вече в Съединените щати. Сред най-популярните състезания по това време са замерване с дини и надплюване със семки. Любопитно е, че има над 1200 разновидности на сочния плод в над 96 държави по света.
Динята съдържа над 92% вода, не съдържа холестерол и е важен източник на витамини А и С, фибри, калий и амино киселини. Диня (в зависимост от района в България наричана още карпуз или любеница) е наименованието на вид тиквови растения, както и на техните плодове. Според възприетата класификация на земеделските култури е плодов зеленчук.
Смята се, динята произлиза от Южна Африка, където има най-голямо генетично разнообразие. У нас в село Петревене ежегодно през месец август се провежда „Ден на дините“. Също така на 03 август в село Салманово, област Шумен и село Никюп, област Велико Търново се провежда традиционен фестивал на динята. Полезните качества на този плод са неуспорими.
Известният китайски фармацевт Ли Шъджън в своя труд „Основи на фармакопедията" споменава, че динята не само утолява жаждата и разхлажда, но и улеснява уринирането, подобрява кръвообращението, пречиства организма. От гледна точка на съвременната медицина, можем да използваме динята като допълнение към лечението на синдроми като висока температура, жажда, проблеми с уринирането, прекалено потене, нервност, причинени от топлинен удар или лятна настинка.
Ето и как да си приготвите разхлаждаща напитка от диня в летните жеги:
• диня - 300 г
• захар - 3 с.л.
• лимони - 1 бр.
• минерална вода - 700 мл
Начин на приготвяне Добре изстудените парчета диня се почистват от семките и се пасират в блендер. Към тях се добавят сокът от лимона и медът. Получената течност се смесва с водата в голяма кана.
След това се пресипва в чаши, които могат да бъдат украсени по ваш вкус.
Обикновено тази разхлаждаща напитка се сервира със сламка и кубчета лед
