ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
От ранни зори са станали местните майсторки, за да направят казаните с лютеница и доматена супа. Огънят вече гори на площада пред читалище "Любен Каравелов - 1897" в Куртово Конаре. Хора от цялата Тракийска област и даже Северна България пристигнаха, за да видят как се прави лютеница и доматена супа, видя нашият репортер от мястото на Фестивала. Най-нетърпеливи да бъркат гозбите в казаните се оказаха групата от Правец, които решили да оползотворят уикенда си в сстолицата на зарзавата. Калоян, който е на 6 годинки взе два пъти по-голямата бъркалка от него и с помощта на местните майсторки и своята баба разбъркваше традиционнта фино смляна лютеница.
Главните готвачки, отговарящи за казана с лютеница, от който всеки посетител може да си вземе филия с куртовска лютеница са леля Йовка Шивикова и леля Катя Благоева. Запонали са да приготвят продуктите вкъщи още от вчера и тази сутрин около 11:00 часа довършиха вкусният специалитет. Разказват ни, че вече 8-ма поредна година забъркват гозбата, но тайната не издават. Трябва много любов, обаче, за да получиш лютеница и търпение, допълват майсторките.
До тях леля Валентина Костадинова прави голяма тенджера с доматена супа. Тя е по-открита и издава тънкостите на рецептата. Използвала е две тенджери домати, предварително смени на ситно, 1 голяма купа лук, 2 килограма ориз, 1 килограм моркови, 1 литър олио, 15 литра вода, сол, черен пипер и магданоз на вкус. Хората се събраха на опашка, за да видят приготвянето им.
В 12:00 журито започна с дегустацията на участничките от Куртово Конаре в надпреварата зю Царицата на лютеницата. Нагрждаването е за 8 поредна година, а журналисти от списание "Меню" и Нова телевизия, заедно с местни неутрални познавачи ще изберат заедно тазгодишната майсторка на фино смляна традиционна лютеница. Освен тази награда ще има и състезания за най-голям червен, заелен и жълт пипер; най-голям домат; най-атрактивен щанд; най-красива кукла, изработена от царечична шума и зеленчуци; пазител на традициите и най-вкусни традиционни ястия. Каакто знаете, над 600 участници са заявили участие във фолкорната програма на фестивала, която започва днес от 13:00 часа и ще продължи до късно вечерта. Групи и самодейни състави от цяла Тракия ще дойдат, за да представят своя автентичен фоклор с песни и танци. Сред тях са състави от Пловдивско, Пазарджишко, Смолянско и Ямболско. Поради липса на финансиране групите от Северозапада са отменили участието си в програмата.
Сред най-малките участници е 4-месечният Петър, който неговата леля и роднини довели зад щанда, за да гледа Фестивала на чушките и доматите. През целият ден за децата има детски работилници и задачи. Едни от проявите за децата са да направят снимки по темата на фестивала, от които Марта Жекова ще избере най-красивите. Децата ще изработват кукли от царевична шума, гривни и колиета от ластици и мъниста, ще оцветяватглинени фигурки и ще рисуват.
За официалната част ще бъдат евродепутатът Момчил Неков, кметът на Община Стамболийски Георги Мараджиев, председателят на Общинският съвет Стоян Богданов, кметове на населените места от общината, депутати и други.
Следобед ще има и надиграване с хора с участието на групи от Стамболийски, Кричим, Пловдив, Карловско и др.
Фествален поздрав ще направят и Танцова формация "Елика" от Пловдив, които ще изнесат едночасов концерт от 19:30 часа.
Вечерта след 20:30 ч. всички гости и местните ще се включат в традиционното голямо куртовско хоро на плоащада. Прогарама днес ще завърши с етно концерт на групи от Белгия, Австрия и Мексико, които ще изпълняват и български народни песни./Марица.бг.
