Вход
София
Времето в София 22 o C

За ценители: В Мадагаскар хит е кафе, което...

За ценители: В Мадагаскар хит е кафе, което...

на 28.01.2020
6981
0
За ценители: В Мадагаскар хит е кафе, което...
Автор: ПИК
28.01.2020
0
6981

В богатата на вулканични почви провинция Итаси в Централен Мадагаскар расте рядък ароматен сорт кафе, който е любим и на хората, и на прилепите. А хората го харесват още повече, ако ... кафето е изплюто от прилепи, съобщават световните агенции, цитирани от БТА и Нова телевизия.

ИЗНЕНАДА: В Мадагаскар откриха пет нови вида жаби

ИЗНЕНАДА: В Мадагаскар откриха пет нови вида жаби

Учени кръстиха пет нови вида жаби открити в...

на 01.04.2019

Слюнката на прилепите придава на кафените зърна уникален мек вкус, твърдят почитателите на ободряващата напитка. Това повишава търсенето на това вече скъпо кафе сорт бърбън и цената му стига почти 220 евро за килограм.

Фермери от цял свят се насочват към висококачествени и редки зърна, включително и с животинска добавка, за да увеличат приходите си на фона на спада в глобалното производство на кафе, който понижи и цените.

Мадагаскар е известен с производството основно на нискокачествени сортове робуста, използвани за производство на разтворими кафета. Сега обаче все повече фермери се насочват към отглеждането на висококачествени и скъпи сортове арабика.

Сортът бърбън в Мадагаскар се продава по 200 евро за килограм, което е над 50 пъти повече от цената на обикновеното кафе. А слюнката от прилеп покачва цената още.

Когато прилепите дъвчат плодовете на кафето, се получава реакция между течностите от стомашния им тракт и въздуха и това придава изключителния вкус, обясняват ценители.

"След две минути ще забравите вкуса на нормалното кафе, но вкусът на това остава в устата ви дълго време", обяснява местен хотелиер.

 

Сподели:
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
За кого ще гласувате при избори днес?
Общо гласували: 17285
архив

Две блондинки си говорят:
– Скъпа, днес ходих да си правя тест за бременност!
Другата я пита:
– Я ми кажи, трудни ли бяха въпросите, че и аз искам да си направя такъв тест?

няма нови новини
Днес: 298
hot
най-четени новини в момента
сега
3048
четат ПИК
сега
четат тази новина
x
НЕЖЕЛАН: Освиркаха Радев в Свищов! Разединителят на нацията посрещнат с викове и плакати "Оставка!" и "Вън!" (ВИДЕО)
x
НАМЕРИХА МУ ЦАКАТА: Ето как да си върнете стария дизайн на Фейсбук
x