Идват празници, ще се пие алкохол! Дали, кога и в какви количества е вреден?
ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
В навечерието на Бъдни вечер семействата започват да се събират около празничната трапеза! Ще честваме Рождество Христово, но и ще се повеселим. Предстои маратон от ядене и пиене. За храната вече говорихме (вижте в Още по темата).
Как обаче да пием? Известно е, че алкохолът е субстанция, която вреди на здравето. Все пак трябва да се отбележи, че зависи и от количеството консумиран алкохол, вида, качеството му и честотата на употребата му. Някои лекари дори съобщават и за ползи от консумацията на умерени количества.
Рисковете за здравето, които се приписват на алкохола, се дължат на прекомерната му консумация, която уврежда черния дроб и причинява редица заболявания, включително и на сърцето. Препиването, било то и инцидентно, води до оплаквания като главоболие, мускулни болки, умора, гадене и повръщане. При постоянна употреба на алкохол се увреждат редица жизненоважни органи.
Част от ефектите на поетия над умереното количество алкохол – посърнал, неприветлив и уморен вид на лицето, негативизъм, бързо остаряване...
Същевременно обаче алкохолът има и полезно за организма действие. Според множество изследвания се намира понижен риск от сърдечен пристъп и удар при умерена употреба на алкохол, в сравнение със случаите на злоупотреба и пълно въздържание. Дори здравните специалисти препоръчват пиенето на червено вино, бира и уиски по малко редовно.
Какво е допустимото количество на консумация на алкохол, това, което няма да навреди и се смята за умерено от експертите?
Здравословните количества
Червено вино – чаша, бира – малка, ликьор чашка – за жените. И това количество умножено, но само по 2, за мъжете! И хайде, още по две - за празниците.
Естествено, пресмятането не е толкова лесно, защото трябва да се вземат предвид и различните по големина чаши, бутилки, дози, както и съдържанието на алкохол в отпускащата напитка.
Количеството алкохол в напитката зависи от степента на ферментация, технологията на производство, вида алкохол... От полза е следната таблица за допустимата умерена доза алкохол според вида напитка:
По празниците може и по две (но само тогава!).
По-добре по малко ежедневно, отколкото инцидентно повече
Нека не се заблуждаваме и за следното. Ефектът върху организма от умерената консумация на алкохол всеки ден – в допустимите, изброени количества - не е равнозначен на изпиването на един път на допустимото количество общо за дните от седмицата, независимо, че такъв не е консумиран в останалите дни. Безопасният ефект на алкохола се изчислява въз основа на способността на организма да го обработи и неутрализира негативните му ефекти. В този смисъл дори с изпиването на малко повече от допустимите количества алкохол, вече се вреди на здравето, без значение, че сме въздаржатели по принцип.
При изследване на учени се установява, че употребяващите алкохол само веднъж седмично в по-големи количества от умерените, са с повече коремни мастни натрупвания, отколкото пийващите си по питие ежедневно. А натрупването на масти в областта на корема по принцип, се смята за рисков фактор за сърдечно-съдово заболяване.
По-високата консумация на алкохол води до сърдечна аритмия, която оказва негативно влияние върху сърдечната дейност да изпомпва кръвта и повишава риска от образуване на съсиреци и удар.
Ползите за здравето от премерената употреба на алкохол
В сериозни проучвания неведнъж се изтъква полезният ефект от консумацията на алкохол в умерени количества срещу кардиоваскуларни заболявания – редуцира се рискът от сърдечни пристъпи, исхемичен удар, периферно васкуларно заболяване...
Нещо повече, при изследванията се установява, че нивото на добрия HDL-холестерол нараства, което показва и по-нисък риск от коронарно сърдечно заболяване. Предполага се, че умерената консумация на алкохол има протективен ефект срещу инфаркт, тъй като спадат нивата на протеин, отговорен за образуването на съсиреци, и нараства концентрацията на ензим, който ги разтваря.
Други изследвания показват, че при умерената консумация на алкохол, рискът от диабет тип 2 и болест на Алцхаймер, е по-нисък, в сравнение с въздържащите се./Puls.bg
