Кисело зеле с праз

ПИК с нов канал в Телеграм

Последвайте ни в Google News Showcase

Продукти: 1 средна кисела зелка, 100г ориз, 1/3 стрък праз, 50 мл олио

щипка сол, 200 мл зелева чорба, щипка сладък червен пипер и 200 мл вода.

Приготвяне: Зелката се почиства от външните листа и от кочана. Нарязва се на фини тънки ленти и се зарежда в тава за печене. Празът се почиства добре от външните пера, нарязва се на тънки колелца и се разпределя равномерно при зелето. Оризът се измива добре и се наръсва в тавата. Добавят се олиото, червения пипер, зелевата чорба, щипка сол по желание и водата. Ястието се пече в умерено загрята фурна 180- 200 градуса, 40-60 минути. Консумира се като постно ястие или като гарнитура към свинско печено.