Конячен сладкиш

ПИК с нов канал в Телеграм

Последвайте ни в Google News Showcase

Необходими продукти: 500 г кайсии, 80 г брашно, 2 яйца, 1 жълтък, 1 с.л. ликьор или коняк, 4 с.л. захар, 150 мл прясно мляко, щипка сол, масло за намазване, брашно за поръсване.

Начин на приготвяне: Яйцата и жълтъкът се разбиват със захарта за около 5 минути с миксер. Добавят се млякото, брашното и солта. Сместа престоява половин час в хладилника. След това се добавят разполовените кайсии и ликьорът (конякът).

Разбърква се добре и се изсипва във форма с диаметър 24 см, намазана с масло и поръсена с брашно. Пече се на 180 градуса в предварително загрята фурна около половин час.