Необходими продукти:
1 пакет макарони
2 тиквички
3 печени чушки
3-4 стръка пресен лук
2 домата
2 скилидки чесън
150 г кашкавал
сол
черен пипер
5 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Във вряща и подсолена вода се изсипват макароните и се варят до омекване. Отцеждат се добре и се изсипват в купа. В маслото се задушават нарязаните тиквички, чушки, лук, чесън, обелените и нарязани на кубчета домати. Поръсват се със сол и черен пипер. Макароните се заливат със зеленчуковата смес и се сервират поръсени с настърган кашкавал.