Вход
София
Времето в София 10 o C

НАГЛОСТ! Британски учени: Българското кисело зеле и мляко са отрова

НАГЛОСТ! Британски учени: Българското кисело зеле и мляко са отрова

на 17.11.2019
44373
15
НАГЛОСТ! Британски учени: Българското кисело зеле и мляко са отрова
Автор: ПИК
17.11.2019
15
44373

Английски учени посегнаха и на най-святото ни - българското кисело зеле. Според тях то е вредно, както и киселото мляко, квасеният хляб и други типични български продукти, съобщава bg-voice.com. Проучването е направено основно от британския микробиолог г-жа Манал Мохамед от Уестминистърския университет.

Според нея ферментиралите храни и напитки могат да предизвикат неприятни странични ефекти и да улеснят размножаването на резистентни на антибиотици бактерии. „Киселото зеле, йогуртът, чаената гъба комбуча, се славят като полезни. Напоследък продажбата им се увеличава заради твърденията, че подобряват храносмилането, намаляват възпаленията, подсилват имунитета, помагат за отслабването. Никой не говори обаче, че те могат да предизвикат алергия“, каза г-жа Манал Мохамед.

Според нея неприятните странични ефекти се дължат на съдържащите се в богатите на пробиотици храни хистамини. Някои хора не произвеждат достатъчно от разграждащите ги ензими и хистамините преминават в кръвта, където предизвикват реакции. Ферментиралите храни могат да предизвикат и сърбеж, умора, обриви, диария, гадене, повръщане, в редки случаи дори ниско кръвно налягане, сърдечна аритмия, проблеми със съня.

Манал Мохамед предупреди също, че възрастните хора или тези с отслабена имунна система могат да получат сериозни инфекции от такива храни заради съдържащите се в тях живи бактерии. Такива случаи, макар и редки, са известни на медицината. В някои от тях има и резистентни бактерии. Известно е, че витамините от ферментиралите храни се усвояват по-лесно, както и съдържащите се в тях минерали. На това се дължи и голямата им популярност.

Сподели:
свързани новини
Заложете на „добрите“ бактерии в киселото зеле тази зима Заложете на „добрите“ бактерии в киселото зеле тази зима
Храните с "добри" бактерии могат да помогнат за...
на 17.11.2017
ПОЛЕЗНО! Киселото зеле има неподозирани свойства - ето какво лекува ПОЛЕЗНО! Киселото зеле има неподозирани свойства - ето какво лекува
Храните с "добри" бактерии могат да помогнат за...
на 26.11.2017
Киселото зеле по-силно от пробиотик Киселото зеле по-силно от пробиотик
Киселото зеле е един от най-полезните продукти през...
на 15.01.2019
ЗА ИМУНИТЕТА: Киселото зеле по-полезно от цитрусите ЗА ИМУНИТЕТА: Киселото зеле по-полезно от цитрусите
"Недостигът на витамин С може да намали имунитета....
на 05.11.2019
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
За кого ще гласувате при избори днес?
Общо гласували: 18155
архив

Интервю за работа. Задават въпрос на блоднинката-кандидат:
– Ниво на английски?
– Отлично.
– Знаете ли какво означава „allow“?
– Да.
– Използвайте го в изречение!
– Allow, кой е на телефона?
– Аха, благодаря. Ще се свържем с вас…

няма нови новини
Днес: 11
hot
най-четени новини в момента
сега
1989
четат ПИК
сега
четат тази новина
x
САМО В ПИК TV: Последната и забравена годеница на Христо Сираков го оплака редом до жените му. Ето кой ще наследи имотите на бохема... (ВИДЕО)
x
Ето какво се случва, ако чаша вода промие празния ви стомах
x