Вход
София
Времето в София 9 o C

НА ТРАПЕЗАТА: Скумрията измести шарана за Никулден

НА ТРАПЕЗАТА: Скумрията измести шарана за Никулден

на 02.12.2019
6544
1
НА ТРАПЕЗАТА: Скумрията измести шарана за Никулден
Автор: ПИК
02.12.2019
1
6544

Скумрията е най-търсената риба около Никулден и така измества традиционния шаран на трапезата на българина, показа извънредната проверка на БАБХ, проведена на Женския пазар в столицата в присъствието на медии.

Рибари "помилваха" никулденски шарани

Рибари "помилваха" никулденски шарани

В навечерието на големия християнски празник Никулден...

на 05.12.2018

Най-честите грешки на търговците са продажбата в нерегистриран обект, неправилното съхранение на продукта и необявяване дали е била замразена и по-късно размразена.

"За да не ни пробутат замразена риба, която в последствие е размразена, трябва да се следи за няколко неща. Цветът на размразената риба е малко по-сив, хрилете са сиво към бяло. Това всичко е в резултат на процеса на замразяване", обясни началник отдел "Контрол на храните" в агенцията в София-град д-р Галя Викьова.

Тя посъветва още да се внимава за следните неща, когато подбираме риба за своята празнична трапеза, пише "Монитор".

"Очите й трябва да бъдат изпъкнали и бистри, хриле с розово - червен цвят, слузта по тялото не трябва да бъде в обилно количество, люспите да са плътно прилепнали към тялото и коремчето да не е издуто“, добави тя.

Сподели:
свързани новини
Рибен курбан от 90 кг шаран раздадоха в УМБАЛ-Пловдив Рибен курбан от 90 кг шаран раздадоха в УМБАЛ-Пловдив
В “УМБАЛ-Пловдив” бе осветен традиционният...
на 30.07.2019
Засилени проверки на търговците на риба преди Никулден Засилени проверки на търговците на риба преди Никулден
Започват засилени проверки на търговците на риба преди...
на 02.12.2019
Напиши коментар »
(1)
1
Цената на шарана е колкото на два килограма пържоли за Нова година.Ще се научат търговците
Вашето мнение
Код за сигурност:
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
Кой е най-успешният политик в България по време на прехода?
Общо гласували: 27295
архив

- Докторе, махнете съседа ми от стаята, понеже си мисли, че е мотор. - Пречи ви шумът ли? - Не, изгорелите газове!

няма нови новини
Днес: 65
hot
най-четени новини в момента
сега
2545
четат ПИК
сега
четат тази новина
x
ПЪРВО В ПИК TV: Бляскава премиера на детските шедьоври на Недялко Йорданов в НДК (СНИМКИ)
x
Кои микроби живеят върху мобилния ни телефони?
x