Вход
София
Времето в София 17 o C

Питка за Рожден ден

Питка за Рожден ден

на 18.11.2013
22626
0
Питка за Рожден ден
Автор: ПИК
18.11.2013
0
22626

Виолета Матева, Камено

Необходими продукти:

1 ч.ч. топло прясно мляко

100 мл топла вода

20 г мая

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

2 с.л. олио

1 яйце без жълтъка

750 г брашно

200 г сирене

сусам

Начин на приготвяне:

Разтворете маята със захарта в топлата вода и оставете да шупне. Замесва се тесто и се оставя да втаса 30-40 мин. Премесва се и разделяме на 4 топчета. Трите се разточват на обли кори, намазват се с олио и се поръсват със сирене. Нареждат се една върху друга в тава с хартия за печене. С нож се нарязва на 8 сектора, като се започва на 2 см от периферията. Вземат се връхчетата едно по едно от центъра и се извиват назад, пъхват се под края на питката. От останалото тесто се отделят малки топчета тесто. Едното е за подложка в средата, а другото - за оформяне на числото с годините. Останалото се разточва на правоъгълник, намазан с олио и поръсен със сирене, който се навива на руло. Нарязва се на 4 цилиндъра, а те се срязват на диагонал. Получените листенца се нареждат около топчето в средата. Оставя се да почине 20 мин, намазва се с разбит жълтък с малко олио и се поръсва сусам. Печем в загрята фурна около 35 мин до готовност заедно с малка тавичка с числото, като за него е нужно по-малко време за печене. Изважда се и се монтира числото с годините с клечки за зъби. Питката за рожден ден е готова. Може да направите и без сирене, пак е вкусна!

Добър апетит!

Сподели:
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
Бихте ли гласували за партия “Няма такава държава” на Слави Трифонов?
Общо гласували: 13257
архив

Художник рисува картина и я носи в галерия за продажба. Галеристът го пита: - Как се казва картината? - "Във Враца"… - Аха… А, какви са тези голи тела? - Това са жена ми и комшията… - А Вие къде сте? - Във Враца…

 

няма нови новини
Днес: 2
hot
най-четени новини в момента
сега
1764
четат ПИК
сега
четат тази новина
x
САМО В ПИК TV: Див полицейски екшън с участието на българин в Лос Анджелис - ето как въоръжени до зъби ченгета нахлуха в къщата на актьора Антон Касабов
x
Тези 6 навика преди лягане помагат за отслабването
x