BG EN

Пълнена тиква с боб

Рецептите на деня

Пълнена тиква с боб

29511
на 04.03.2013
Пълнена тиква с боб
Необходими продукти: 1 по-малка кръгла тиква - около 4-5 кг 1/2 ч.ч. булгур 300 г зрял фасул 1 стрък праз 4-5 гъби 2 скилидки чесън 1 с.л. доматено пюре 1 малка люта чушка 1 ч.л. джоджен 6 с.л. зехтин 100 мл гореща вода сол черен пипер Начин на приготвяне: Тиквата се измива. Отрязва се капак, изчиства се от семките и се намазва отвътре и отвън със зехтин. Завива се с алуминиево фолио и се слага да се запече на 180°С, докато омекне. Развива се, изцежда се отвътре отделилата се течност и се напълва с плънка. Плънката се приготвя, като булгурът предварително се накисва в студена вода за 30 минути и се отцежда. В 4-5 с.л. загрята мазнина се изпържват нарязаният на шайби праз, нарязаните на ивички гъби и пресованият чесън. След 4-5 минути се прибавят булгурът, свареният и отцеден зрял фасул, лютата чушка, доматеното пюре и горещата вода. Плънката се овкусява със сол, черен пипер и джоджен на вкус. Ври на тих огън, докато се свари булгурът - ако има нужда, се добавя още малко вода. Пълнежът се слага в тиквата, покрива се с капачето и се пече на 180°С 15-20 мин.
препоръчано
Сподели:
Бомба x
САМО В ПИК: Топ хороскопът на Алена за 22 ноември - успехът ще е с Телците, Везните стабилизират финансовото си състояние САМО В ПИК: Топ хороскопът на Алена за 22 ноември - успехът ще е с Телците, Везните стабилизират финансовото си състояние
ПИК TV x
Асен Василев свърши за 11 секунди (ВИДЕО) Асен Василев свърши за 11 секунди (ВИДЕО)
ново
Днес: 1
hot
най-четени новини в момента
Сега
-
четат ПИК