ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Продадоха бял трюфел за рекордните 103 хиляди евро. Тежащият 830 грама трюфел е най-едрият екземпляр на тазгодишния търг в Северна Италия, съобщават местните медии.
Традиционният фестивал в италианското градче Алба привлича над 100 хиляди души годишно.
"Alba White Truffle Fair" се провежда всяка година през втората неделя от ноември в 13-вековния замък Castello di Grinzane Cavour, който е защитено културно наследство на ЮНЕСКО.
През 2019 г. на фестивала беше продаден бял трюфел с тегло над килограм за 120 000 евро. Тогава ароматната гъба отиде при бизнесмен от Хонконг.
През 2007 г. пък бял трюфел с тегло 1.5 кг, открит от италианец в околностите на Пиза, беше продаден на търг във Флоренция за 288 000 евро.
Платилият рекордната сума купувач тази година е италиански готвач, който управлява ресторант с три звезди Мишлен отново в Хонконг.
Белият трюфел е една от най-скъпите храни в света. Това е най-редкият и съответно най-цененият трюфел от всички видове на тази гъба. Расте предимно в Италия, Франция и Хърватия, но е откриван и в България. За намирането му се използват специално обучени кучета.
