Ризото с патладжан

ПИК с нов канал в Телеграм

Последвайте ни в Google News Showcase

Необходими продукти:

1-2 глави лук
3 патладжана
2 домата
4-5 чушки
1/2 ч.ч. ориз
1 к.ч. олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Запържете ситно нарязания лук в мазнината и след като омекне, добавете нарязаните на кубчета патладжани и чушките, нарязани на парчета. Оставете ги да се задушат и пуснете нарязаните домати.

Отделно запържете в 2-3 с.л. мазнина ориза, след което го залейте с 1 и 1/2 ч.ч. вода. Оставете го, докато се свари. Смесето го със задушените зеленчуци и разбъркайте добре сместа.

Доварете ястието и поднесете със ситно нарязан магданоз.