От Дияна Димитрова, Гулянци
Необходими продукти:
2 средно големи скумрии
200 г боб (може от консерва)
1 малка кутийка грах
2 големи моркова
7-8 кисели краставички
100 г доматено пюре
7-8 зърна черен пипер
2 дафинови листа
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус
2-3 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства и се нарязва на шайби. Бобът се сварява или се използва готов от консерва. Прибавят се грахът, морковите и краставичките, нарязани на колелца, доматите, мазнината и всички подправки. Всичко се изсипва в тенджера под налягане и се залива с вода, колкото да покрие продуктите. Затваря се и се вари около 15 минути (зависи от огъня). И яденето е готово.