BG EN

Сладко от дюли

BG EN
Рецептите на деня

Сладко от дюли

19094
на 26.10.2012
Сладко от дюли
Необходими продукти: 400 г дюли 1 кг захар 1 ч.л. (5 г) винена киселина 1 л вода Начин на приготвяне: Избират се сочни, добре узрели дюли. Нарязват се на еднакви резенчета с ширина 0,5 см и дължината на дюлята. Обелват се и се изчистват. Почистените резенчета се оставят в студена вода, за да не почернеят. Бланшират се за 3-4 минути в кипяща вода, след което се поставят отново в студена вода. От захарта и водата се приготвя сгъстен захарен сироп. Дюлите се изцеждат добре от водата и се поставят в сиропа. Варят се на силен огън, докато сиропът се сгъсти и дюлите станат прозрачни. 2-3 минути преди сладкото да се свали от огъня, се прибавя винената киселина. Готовото сладко се изсипва в разлати съдове, за да се охлади бързо и да запази кехлибарения си цвят. След това се разпределя в буркани.
препоръчано
Бомба x
Сезонът на Везните и балансът на късмета Сезонът на Везните и балансът на късмета
ПИК TV x
ИЗВЪНРЕДНО В ПИК TV! България посрещна тържествено с почести цар Самуил. Радев: Днес ние посрещаме неговия дух, патриарх Даниил: Той ни остави своя завет за Бог и Отечество (ВИДЕО/СНИМКИ/ОБНОВЕНА) ИЗВЪНРЕДНО В ПИК TV! България посрещна тържествено с почести цар Самуил. Радев: Днес ние посрещаме неговия дух, патриарх Даниил: Той ни остави своя завет за Бог и Отечество (ВИДЕО/СНИМКИ/ОБНОВЕНА)
ново
Днес: 84
горещо
hot
най-четени новини в момента
Сега
-
четат ПИК