ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Нов вид бавнорастящи пилета създадоха учени от Земеделския Институт в Стара Загора. Така вместо за 30 дни пилетата ще растат за 90. За целта птиците трябва да бъдат гледани в естествена среда и продукти, като не се допуска използването на антибиотици.
Корейска фирма вече е проявила интерес към проекта. Въпреки че отглеждането на еко пилета все още не е така популярно в България, голяма част от европейските фермери от години залагат на това производство. “Във Франция 15 на сто от производителите на пилешко месо е от такива пилета. Те се отглеждат в естествени условия – слънчев ден и съответно това е т.н. бабино пиле.
И съответно цената му ще бъде двойно или тройно завишена от обикновеното", посочва доц. д-р Митко Лалев от Института по земеделие в Стара Загора. Учените прогнозират, че до 2 -3 години и българските фермери ще се престрашат да използват подобен генофонд, защото търсенето на пазара се увеличава. Доц. Лалев изрази съмнение, че в България съществуват производители, които инжектират хормони в пилешкото месо, защото по думите му, съставката е скъпа и не могат да си я позволят.
“Хормоните за мен са много скъпа индустрия. Ние имаме достатъчно депресия от вноса отвън за тия пилета и допълнително да оскъпяваме нашата продукция”, заяви още той пред БНТ. Тест за добро качество на храната, според експертите, е по-високата цена на продукта, която невинаги българинът може да си позволи.
