ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
10 жени от Белащица показаха пред камерата на немската телевизия ZDFкак се свиват малки Белащински сармички с месо и листа от кисело зеле в глинен гювеч. След това замесиха и тутманик със свински пръжки. Кулинарната фиеста се вихри преди дни в пенсионерския клуб на селото, където жените се събират всеки ден на чай и да изпробват някоя кулинарна рецепта.
Екипът на ZDF бил у нас да снима документален филм за забележителностите на България и традиционните български ястия. Поискали да видят как в семейна среда се приготвят дребните хапки с месо, ориз и зеле.
Двете ястия са типични за българската кухня и село Белащица, обясниха от местното читалище и допълниха, че дамите, участвали във филма, успели да се организират само за час.
Типичната за киселото зеле миризма не притеснила чужденците или поне те не се издали, разказват жените. Водещата на предаването Марина останала впечатлена от търпението, което се изисква, за да бъдат навити дребните сармички. Когато жените подхванали да месят тутманика тя поискала да опита.
"Справи се отлично, схвана много бързо начина, след като й обяснихме как се прави и сплита", разказаха кулинарките. И допълниха, че по време на снимките не липсвали и смешни ситуации. Бушонът паднал и токът спрял точно, когато вкарвали тутманика във фурната. След бърза реакция на човек от селото, елзахранването било възстановено.
Събрахме се в пенсионерския клуб, защото там има кухня, печка и всичко необходимо. Всяка сутрин там пием чай и обсъждаме кулинарни рецепти и нещата от живота, разказаха от читалището. Майсторките в кухнята вече са готови с менюто за Бабинден на 21 -и и чакат гости.
Кулинарките от селото са добре известни, те вече са участвали в "Кошмари в кухнята" на шеф Манчев, както и в предаване на БНТ.
ZDF ще излъчи филма на 24 януари в сутрешния блок от 9 до 10,30 часа.
