ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Сред категориите вина розето е най-висок с ръст, но все пак остава на трето място след бялото и червено вино като търсене и продажби. Това каза виненият експерт с международен опит и признание Вили Гълъбова.
Розето завладя все по-голям дял от пазара, смятат и организаторите на класацията за най-добро българско вино "Винен индекс", която ще определи вино на сезон лято 2015 г. Най-добрите вина от тези, които се представят на пролетния, летния, есенния и зимния кръг стигат до финалния кръг, където се присъждат медали и вина на годината. Определя се и технолог на годината и производител на годината. Има 19 вина в този кръг, обикновено около 20 са участниците във всеки от тях.
Така около 100 вина участват на година в четирите кръга на конкурса. Едни от най-добрите производители в България участват в конкурса, казват организаторите. Експертите сочат, че и у нас вече е факт повишеното търсене на бели вина целогодишно, не само сезонно, след една много дълга тенденция червените вина да доминират над белите. "По отношение на консумация на глава от населението цифрите при нас са доста изкривени от домашното производство, което официално не се отчита и затова са сравнително скромни - от порядък на 7-8 литра на човек годишно.
Но отчитайки домашното производство, което по груби оценки се смята, че е почти половината от производството ни или 40%, то може спокойно да се каже, че тази цифра е удвоена до към 12-13 литра", каза Вили Гълъбова. Намерението на организаторите и партньорите е "Винен индекс" да продължи да се развива и подкрепя производителите – лозарите и винарите в България, но да се отвори към потребителите и търговците, да предоставя достъпна информация за новите вина, за техните полезни качества и цени, за световните тенденции в бранша и мястото на българското вино на световните тенденции в бранша и мястото на българското вино на световната винена карта. Партньори тази година са Софийска търговско-промишлена камара. Партньор е и Националната лозаро-винарска камара.
