ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Нестандартен вкусен фестивал правят в сръбския град Пирот. Той е посветен на луканката,.
Кулинарният фестивал в Пирот е наречен „Пеглана колбасица”. Той ще се проведе на 31 януари, пише Мироглед. Целта му е да оживи търговията, която е позамряла след коледните и новогодишните празници. Производителите от околните на Пирот села показват сушени филета, луканки, подкови. Фестът е наречен „Пеглана колбасица”, защото пеглам на сръбски означава гладя, а технологията на приготвяне изисква, след като се напълни луканката, тя да се притиска и „изглажда”, докато се изсуши месото.
Освен колбаси местните предлагат и други изкушения. На сергиите не липсват сирене, извара, кашкавал, боб, домашни сладка, лютеници, екологично произведени боб и леща. Перничани ходели на фестивала, който се провежда вече няколко години, обикновено с личните си автомобили. Някои обаче предпочитали да ползват организирани екскурзии, които струват между 20 и 30 лева.
