Вход
София
Времето в София 9 o C

Хващаме диабет от химикал в хляба

Хващаме диабет от химикал в хляба

на 17.05.2019
139633
1
Хващаме диабет от химикал в хляба
Автор: "Ретро"
17.05.2019
1
139633

Международна група учени установи, че употребата на пропионат, който се използва при печенето на хлебни изделия, предизвиква хормонални нарушения и увеличава риска от затлъстяване и диабет. В рамките на експериментите късоверижна маслена киселина, която предотвратява поява на плесен в хляба, била вкарана в миши организми. В резултат било наблюдавано повишаване на активността на симпатиковата нервна система.

Това на свой ред довело до увеличаване нивото на някои хормони като глюкагон, норадреналин и на свързващия мастните киселини протеин FABP4. Чернодробните клетки у гризачите произвели по-голямо количество глюкоза. Мишките били засегнати от хипергликемия, която е признак за диабет.

Във втората част от изследването участвали здрави доброволци, които били разделени на две групи. Участниците в едната група консумирали храна, съдържаща 1 грам пропионат, а доброволците в другата – храна, съдържаща плацебо. Кръвни проби били взети преди храненето, 15 минути след приключването му и на всеки 30 минути в разстояние на 4 часа. Оказало се, че приемът на съдържащи пропионат продукти увеличил производството на хормони, предизвиквайки метаболитни нарушения. 

Диабетиците в света са над 400 милиона. Специалистите прогнозират, че до 2050 г. засегнатите от диабет ще се увеличат с 40 процента въпреки мерките за профилактиката му.

Сподели:
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
Към кого изпитвате най-силно доверие?
Общо гласували: 29018
архив

След тежка пиянска вечер се събуждаш до непозната дама. Бъди джентълмен - представи се и попитай за нейното име. Ако веднага получиш юмрук в лицето - значи това е жена ти.

няма нови новини
Днес: 10
hot
най-четени новини в момента
сега
641
четат ПИК
сега
четат тази новина
x
ПЪРВО В ПИК TV! Зам.-министърът на околната среда Красимир Живков арестуван, задържани са още 5 лица - той оказвал натиск на служители в полза на частни фирми (ВИДЕО/ОБНОВЕНА)
x
ПРОБИВ: Учени откриха как да удължат живота и сексуалността
x