ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Американски учени установиха, че съединения в крушите помагат срещу хронични заболявания, съобщи Нюзру. Крушите са по-ефективни в борбата със стомашни заболявания, предизвиквани от бактерията Хеликобактер пилори, след ферментация, твърдят учените от университета на Северна Дакота.
При това полезните бактерии остават незасегнати. Учените са работили със сортовете Бартлет и Старкримсон. Те установиха, че благодарение на съдържащите се в тях феноли и антиоксиданти, крушите забавят действието на ферментите, участващи в метаболизма на глюкозата и нишестето. Затова те помагат и при хипергликемия и хипертония, свързана с диабет тип 2. Крушите са богати на целулоза, вит. С., калий. Те не съдържат натрий, мазнини, холестерин. В една порция има само 100 калории.
