Чревца на фурна

ПИК с нов канал в Телеграм

Последвайте ни в Google News Showcase

Необходими продукти:

1,5 кг агнешки чревца, 300 мл бульон, 125 г масло, 1 ч.л. доматено пюре, 1 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, 2-3 връзки пресен лук, 2-3 стръка джоджен, 1/2 връзка магданоз, сол.

Начин на приготвяне:

Чревцата се измиват много добре в студена вода /някои домакини ги обръщат с пръчки и измиват допълнително!/, сплитат се на плитки и се нареждат в тавичка. Във врящия бульон се слагат маслото и доматеното пюре, а след това постепенно и като се разбърква се прибавя брашното. Чревцата се заливат с получения сос, поръсват се с червения пипер, ситно нарязаните лук, джоджен и магданоз и се пекат във фурната до готовност.

При поднасянето се поливат със соса.