BG EN

ШОФЬОРИ, НАЗДРАВЕ! БГ учени създадоха безалкохолно узо

Животът днес

ШОФЬОРИ, НАЗДРАВЕ! БГ учени създадоха безалкохолно узо

8393
преди 4 часа
ШОФЬОРИ, НАЗДРАВЕ! БГ учени създадоха безалкохолно узо
Автор:   ПИК

ПИК с нов канал в Телеграм

Последвайте ни в Google News Showcase

Безалкохолна анасонова напитка за шофьори е новият хит на Института по криобиология и хранителни технологии към Селскостопанска академия.

препоръчано

"За всички, които обичат гръцкото узо и морската храна. Анасонови напитки има по цял свят, но ние познаваме най-добре гръцкия вариант. В Гърция има две основни анасонови напитки - ципуро и узо. Ципурото е характерно с това, че се прави само от грозде. Узото може да бъде направено и с други източници на алкохол", каза пред "България он еър“ ръководителят на екипа д-р Николай Солаков.

Солаков разказва, че идеята за създаването на продукта е от няколко години, по желание на д-р Катя Яковлева. Той се занимава с разработването на тези продукти от 2007 г.

"Беше създаден като капки за прилагане в диетични режими за храносмилателната система. Една напитка се приготвя с капки. Тази година синът на един мой приятел отвори заведение в София. Беше решил да донесе идеята от Запада - да се направи напитка за добре дошли, искаше да прави вода с лимон. Предложих му да му дадем нещо по-интересно. Така се оказа, че капките са перфектно узо. Тогава се превърна в дринк", обясни Солаков.

"Нашият институт е специализиран в технология на биологично активни вещества. Когато искаме напитката да изглежда като гръцкото узо, първо слагаме капките в чашата и след това леда. Когато искаме да изглежда като българска мастика, първо слагаме леда, после капките, след това водата", разкри специалистът.

Сподели:
Бомба x
САМО В ПИК: Вижте топ хороскопа на Алена за неделя - Овните готови на всичко, за да постигнат целите си, денят за Рибите е спокоен САМО В ПИК: Вижте топ хороскопа на Алена за неделя - Овните готови на всичко, за да постигнат целите си, денят за Рибите е спокоен
ПИК TV x
Проф. Георги Рачев с топ прогноза пред ПИК TV: Студ сковава страната през следващите дни - ще виждаме какво дишаме! Лошото е, че... (ВИДЕО) Проф. Георги Рачев с топ прогноза пред ПИК TV: Студ сковава страната през следващите дни - ще виждаме какво дишаме! Лошото е, че... (ВИДЕО)
ново
Днес: 2
hot
най-четени новини в момента
Сега
-
четат ПИК