Вход
София
Времето в София 11 o C

„Използвай преди“ и „най-добър до“ - къде е разликата

„Използвай преди“ и „най-добър до“ - къде е разликата

на 12.02.2019
8040
0
„Използвай преди“ и „най-добър до“ - къде е разликата
Автор: ПИК
12.02.2019
0
8040

Най-голям е делът на разхитена храна в домакинствата – 54 процента, според проучване на Европейския съюз, заяви пред журналисти д-р Светлана Черкезова от Центъра за оценка на риска по хранителната верига.

Българските потребители не разбират добре обозначенията за годност и трайност и това също е една от причините за изхвърляне на годна храна, изтъкна тя. Повишаване на информираността е една от целите проекта на Национална програма за предотвратяване и намаляване на загубата на храни, представена от земеделското министерство днес, съобщава Дарик.

СУПЕР! Ето кои храни нямат срок на годност

СУПЕР! Ето кои храни нямат срок на годност

Доста е рисковано да похапваме храни с изтекъл срок на...

на 12.03.2018

Наполовина са намалели дарените количества храна с кратък срок на годност, каза изпълнителният директор на Българска хранителна банка Цанка Миланова. Причината – законовите промени,които изискват всеки дарен продукт да има маркировка.

Една трета от произведените в света храни се губят, като само за тях са използвани една четвърт от водата за селскостопански нужди и 28 процента от обработваемите земи. Разхитените храни са източник и на парникови газове, а себестойността им е около 1 милиард долара.

В същото време близо 1 милиард души са недохранени, а още един милиард гладуват.

Точни данни за мащаба на разхищение на храна в България няма, тъй като липсва методология, а са нужни и средства, посочи д-р Светлана Черкезова.

Според европейско проучване, най-голям е делът на разхитена храна в домакинствата – 54 процента.

„Оказа се, че българските потребители не разбират разликата между „използвай преди“ и „най-добър до“. Като „използвай преди“ е срок за годност“, т.е. ако този срок премине, дори и с един ден, храната трябва да се изхвърли, тя е опасна за консумация, тъй като са се развили редица микроорганизми или се е развалила. Докато срокът за трайност се означава с „най-добър до“ и той е срок за качество, свежест, за цвят, вкус. Затова, ако дори да премине този срок, редно е да се отвори опаковката, да се опита. Ако няма някакви лоши данни, може да се консумира. 20% само от българите разбират правилно значението на „използвай преди“. За разлика от това, 54% са показали, че разбират значението „най-добър до“. Но парадоксалното е, че те използват този срок за всичко. Тоест видят ли преминал срок на трайност, изхвърлят“, обясни д-р Черкезова.

Първата стъпка, за да се задейства Национална програма за предотвратяване и намаляване на загубата на храни е приемането ѝ от Министерски съвет, уточни специалистът.

Наполовина са намалели дарените количества храна с кратък срок на годност, заяви изпълнителният директор на Българска хранителна банка Цанка Миланова. Причината – законовите промени, които изискват всеки дарен продукт да има маркировка.

„През 2016 г. когато очаквахме законът да влезе в сила, хранителната банка е спасила около 290 тона храна. За миналата година - 2018 г., данните сочат, че до нас са достигнали едва 152 тона“, каза Миланова.

От Българска хранителна банка очакват с надежда новия Закон за храните, който предвижда задължението за маркиране на дарените храни да отпадн

Сподели:
свързани новини
ДОБРА НОВИНА: Свалят цените на роуминга в ЕС ДОБРА НОВИНА: Свалят цените на роуминга в ЕС
Телефонните разговори в Европейския съюз стават още...
на 14.11.2018
НОВО 20: Брекзит вдига цените на коли и лекарства НОВО 20: Брекзит вдига цените на коли и лекарства
Повече от две трети от бизнеса смята, че след Брекзит...
на 19.11.2018
ВАЖНО: Цените на електронните винетки няма да се променят ВАЖНО: Цените на електронните винетки няма да се променят
Цените на електронните винетки няма да се променят,...
на 20.11.2018
Протести за цените ли?! “Бедните” българи похарчиха 250 милиона на Черния петък Протести за цените ли?! “Бедните” българи похарчиха 250 милиона на Черния петък
Бедния българин, протестиращ срещу ниския стандарт на...
на 24.11.2018
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
Трябва ли Елена Йончева да се оттегли от евролистата на БСП заради аферата с къщите за гости на семейството й?
Общо гласували: 4438
архив

Тя: Къде си, няма ли да се прибираш най-после? Той: Спомняш ли си магазина, в който си хареса онези перлените обички? Тя: Да, мило!! Той: Е, аз съм в кръчмата до него..

няма нови новини
Днес: 3
hot
най-четени новини в момента
сега
1518
четат ПИК
сега
четат тази новина
x
ПЪРВО В ПИК TV: Говорителят на Сотир Цацаров с горещи подробности за обвиненията срещу бившия зам.-министър Александър Манолев (ОБНОВЕНА)
x
Учени създадоха прозрачни човешки органи
x