11 дни до Коледа: Традиционният немски базар вече е в центъра на София
Последвайте ни в Google News Showcase
Посещението на немския Коледен базар в Градската градина се превърна в традиция за софиянци и гостите на София.
През деня, а и вечер след работа, много от хората решават да се срещнат с познати и приятели именно тук, заобиколени от дървените къщички на базара и обхванати от коледния дух, предава БГНЕС.
Както всяка година и тази не прави изключение фактът, че на най-голям интерес се радват къщичките, предлагащи ароматно греяно вино по немска рецепта - (Glühwein), както и различните видове немски вурстчета.
Мексиканецът Луис Монтеро, продавач от винената къщичка, който от 30 години е в България, разкрива, че най-важното за греяното вино е да бъде направено с много любов. „Винаги съм казвал, че няма много тайни за греяното вино.
Трябва да се опитваш да го направиш с качествени продукти като подправки и качествено вино”, обясни пред Луис. „Виното е българско от сорт мерло, а подправките ги внасяме от Германия.
Трябва да има канела, карамфил, кардамон, кора от портокал и горски плодове, може и малина. Всичко това се кипва”, поясни специалистът. Според него все още много хора в България мислят, че греяно вино е топло вино, с черен пипер и захар, което не е така. Освен храната и напитките, не малко от продавачите предлагат и коледни украшения и играчки. Така, например типични коледни немски играчки и приспособления за дома в изобилие има при дървената къщичка, където работи Петър.
Коледните играчки при него са ръчна изработка от източната част на Германия. „За шеста поред година взимаме продукцията си от Източна Германия. Много атрактивни за по-малките са каруселите - въртележки, които с помощта на свещите около себе си, задвижват топлия въздух, който се качва в горната част и колелото се завърта”, обясни Петър.
Каруселите могат да бъдат в различни версии и етажи, като най-големият в момента е на 4 етажа и изобразява сцени от Рождество. Друго типично немско приспособление за Коледа е коледният адвент, който представлява дъга като символ на обединението, единството и семейството - изобразява раждането на Исус.
Всяко семейство е Германия притежава такъв адвент. Най-много се купуват немските пушещи човечета персонално или за подарък. Човечето се отваря в две части, като в долната част може да се постави ароматна свещ и след като се затвори, то пуши през устата, лулата или коминчето. Другите играчки, които се купуват много са лешникотрошачките, които може би са най-известните за хората. Интересни за повечето посетителите, според продавача, са реални модели на сгради от дървен модел, като църквата в Дрезден.
„На Коледния базар в София можем да станем свидетели на една магия и приказка. Радвам се, че хората оценяват и може би успяваме да вдъхнем поне една малка частица у всеки човек, малко коледна магия и частичка щастие, което е целта ни.
Хората стават все по-отворени към изкуството. Много българи ценят и разбират играчките и орнаментите, които остават за години напред и ценят къщата, и дома”, каза още Петър. За пръв път в България подобен коледен базар се провежда през 2011 година в София. Немският коледен базар ще остане отворен до 21 декември, като работното му време е от 11:00 до 22:00 часа.
