Вход
София
Времето в София 16 o C

4 зеленчука, които са по-полезни сготвени, отколкото сурови

4 зеленчука, които са по-полезни сготвени, отколкото сурови

на 11.07.2018
10682
1
4 зеленчука, които са по-полезни сготвени, отколкото сурови
Автор: ПИК
11.07.2018
1
10682

Основното правило при здравословното хранене е, че по-полезни са суровите зеленчуците и колкото по-малко термична обработка преминават, толкова по-добре. Но има и изключения. Не всички зеленчуци са най-полезни, когато се консумират сурови.

5 зеленчука, които са задължителни за диетата ви

5 зеленчука, които са задължителни за диетата ви

МАРУЛЯ

Много богата на витамини и минерали, сред които и...

на 06.07.2014

Ето 4 зеленчука, които е по-добре да се сготвят:

Гъби

Гъбите са богати на редица важни хранителни вещества. Те са единственият зеленчук, който е източник на витамин D. Богати са на антиоксиданти, на селен и желязо. Добре е те да минат през топлинна обработка, защото суровите гъби могат понякога да съдържат малки количества токсини, които се унищожават при готвенето.

Моркови

Сготвените моркови имат по-високи нива на бета-каротин. Тялото ни преобразува бета-каротина във витамин А, който играе важна роля за здравето на зрението, възпроизводството, костния растеж и регулирането на имунната система. Ако ги хапваме сурови, то усвояваме едва 10% от бета каротина в тях.

Три зеленчука хидратират идеално тялото

Три зеленчука хидратират идеално тялото

Хидратацията е много важна, особено през лятото, когато...

на 05.11.2014

Домати

Доматите са богати на антиоксиданта ликопен, който действа превантивно срещу рак и сърдечносъдови заболявания. Загряването на домата за 30 минути при 90-95 °С увеличава количеството ликопен с 35%.

Спанак

Спанакът съдържа голямо количество оксалова киселина, която блокира усвояването на желязо и калций, но се разгражда при висока температура. Затова е добре да се постави за кратко време в кипяща вода и да се охлади веднага след това. Това намалява съдържанието на оксаловата киселина в спанака.

Сподели:
свързани новини
5 зеленчука, които ще ви приберат корема и "изядат" паласките за 1 седмица 5 зеленчука, които ще ви приберат корема и "изядат" паласките за 1 седмица
Никой не иска да има излишни мазнини, най-вече в областта...
на 06.08.2016
Повече зеленчуци = по-малко стрес Повече зеленчуци = по-малко стрес
Хората, които ядат повече зеленчуци, се справят по-добре...
на 17.03.2017
Напиши коментар »
(1)
1
Значи по биология сте учили, че гъбите са зеленчуци... Мдааа "Напред науката е слънце, което във душите грей"
Вашето мнение
Код за сигурност:
Последни новини
Най-важното
Най-четени
Най-коментирани
Кой е най-одобряваният от вас партиен лидер?
архив

Следовател пита обвиняем: 
- Виждал ли си този нож? 
- Виждал съм го. 
- Най-после призна! 
- Нищо не съм признал! – казва спокойно обвиняемият. - Това е ножът, който ми показвате вече трета седмица...

няма нови новини
Днес: 2
hot
най-четени новини в момента
сега
1794
четат ПИК
сега
четат тази новина
x
ИЗВЪНРЕДНО В ПИК TV! Корнелия Нинова яхна цената на хляба, иска 5% ДДС (ОБНОВЕНА)
x
Странни забрани, които ни дебнат из Европа
x