В магазините "плуват" риби от Виетнам до Аляска
ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Традиционният шаран, който се приготвя за Никулден, има жестоки конкуренти. В навечерието на празника търговската мрежа е залята от най-различни риби от цял свят, но голямо търсене още няма, съобщава "Марица". Иначе цената на българския шаран не е променена от миналата година - килото на уловения и на живия е между 5 и 7 лв. Предлага се и филе от шаран с произход Хърватия, което струва почти 22 лв. за кило. Българска скумрия няма, но за сметка на това има вносна замразена от Гренладия, Норвегия и Швеция, а цените варират от 4.07 до 10.80 лв. за кг.
Въпреки че Европа няма подписано споразумение със САЩ и Канада за търговия, това не пречи оттам да се внася сьомга, която е с цена 13 лв. за кг. От Аляска пък има хек, който струва 6.59 лв.
Намира се и атлантическа сьомга с произход Литва, а цената е 5,50 за 800 грама. Български сафрид също няма, но испански - за 6 лв. килото, има във всеки по-голям хранителен магазин. Филето от минтай е внесено от Китай. На етикета пише, че рибата е обработена със защитена глазировка до 20% и съдържа трифосфати, които служат за стабилизатор, а цената е 4,79 лв. за кило.
Братовчедът на шарана - сомът, който също е уважавана риба, се намира единствено в големи търговски верига. Килото на обикновения, който е изчистен, струва 10 лв., а котлетите от африканския сом (с по-тъмно месо), също отгледан в наши води - 14.40 лв.
Разнообразието от риби се допълва от попчета от Естония, пангасиус от Виетнам, барбун от Сенегал, тилапия от Китай и различни турски и гръцки риби.
