От Гергана Ганева, Варна
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница
400-500 г сирене
3 с.л. кисело мляко
3-4 яйца
олио и маргарин
за намазване
Начин на приготвяне:
Натрошаваме сиренето, прибавяме към него яйцата и добавяме киселото мляко. Вземаме един лист от корите за баница, намазваме по цялата ширина с маргарин и разпръскваме равномерно от плънката. Сега идва сгъването - първо хващаме двата края на листа и го сгъваме до половината, след това вземаме другите два и с тях затваряме. Получава се дълъг правоъгълник и сега започваме да сгъваме на триъгълничета, докато затворим цялата баничка. Поставяме в намазана с олио тава и печем в загрята фурна на 180 градуса.
Добър апетит!