Последвайте ни в Google News Showcase
Създаването на хранителен режим беден на мазнини и холестерол може да има „ужасни последствия за здравето“, предупреждава доклад на неправителствени организации. В своя текст британският Национален форум за затлъстяването и Организацията за сътрудничество за общественото здраве призовават за „основно преразглеждане“ на настоящите съвети за здравословно хранене, пише британският в. „Индипендънт“.
WINBET – Ранно изплащане за брой голове за първи път в България! (18+)
Според двете организации диетите, бедни на мазнини, не успяват да се справят с проблема с наднорменото тегло на британците, като в същото време хапването между отделните хранения е това, което прави хората дебели. В своя доклад те призовават за завръщането към храни като месото, рибата и млечните продукти, както и към консумация на полезни мазнини като тези в авокадото.
„Яденето на мазнини не ви прави дебели“, посочват в доклада, който също така обвинява здравните органи в сътрудничество с хранителната индустрия. Според текста наситените мазнини не причиняват сърдечни болести.
В същото време пълномаслените продукти като мляко и сирене имат обратен ефект и всъщност предпазват сърцето. Преработените храни с ниско съдържание на мазнини или холестерол трябва да бъдат избягвани, а болните от диабет тип 2 трябва да консумират богати на мазнини храни, а не такива, в чиято основа са въглехидратите. В доклада също така се посочва, че е необходимо захарта да бъде избягвана на всяка цена, хората не трябва да броят калориите при хранения, а идеята, че спортуването може да замести здравословния хранителен режим е мит.
Двете организации посочват, че диета, която е бедна откъм пречистени въглехидрати, но богата на здравословни мазнини е ефективен и сигурен начин за предпазване от излишни килограми и помага за отслабването, като също така намалява риска от сърдечни болести. „Най-естествените и хранителни продукти - месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки, семена, маслини авокадо, съдържат наситени мазнини.
Продължаващата демонизация на естествените мазнини кара хората да се отдръпват от високо хранителни, полезни и помагащи за здравето храни“, се казва още в доклада на организациите. Според авторите също така науката за храненето е „покварена от търговско влияние“. Също както големите цигарени компании си осигуряват „лоялността на учените“, след като е установена връзката между пушенето и рака на белите дробове, така влиянието на хранителната индустрия представлява „значителна заплаха за общественото здраве“, посочват те.