ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Хранителните и лечебните свойства на гроздето са отдавна известни. Съвсем наскоро американски учени потвърдиха, че гроздовият сок е способен дори да възвърне загубената памет.
Специалисти от университета в Синсинати провели експеримент с 12 души на възраст от 75 до 80 години. Всичките били в начален стадий на загуба на паметта. В продължение на 12 седмици на половината участници в експеримента давали всеки ден по 100 г прясно изцеден гроздов сок. Другата половина била лишена от този продукт.
Паметта на всички участници в експеримента била тествана всеки ден чрез упражнения за запомняне. С всеки изминал ден хората, които пиели гроздов сок, показвали все по-добри резултати. Според учените този успех се дължи на мощните антиоксиданти, съдържащи се в кожицата на гроздовите зърна и в самия сок.
„Обикновен и лесен за прилагане метод, предпазващ и подобряващ паметта, който несъмнено ще помогне на възрастните хора.” Така описва успешния експеримент с гроздов сок д-р Робърт Крикорян, ръководител на изследователския екип.
Ученият споделя, че този опит е част от по-мащабно изследване на връзката между консумацията на плодове и зеленчуци и паметта. И той, и колегите му са убедени, че антиоксидантите в тези храни са мощен страж срещу отслабването на паметта, както и срещу нейната загуба.
