ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Десетки кулинариучастват в Празника на баницата, който се провежда за 18-а поредна година във врачанското село Баница, съобщава БНР.
Кулинари от над 10 читалища от общините Враца, Мездра и Плевен показват какви баници са направили.
"Празникът е една много добра традиция, доста помага да се съхранят старите рецепти, да се въведат много нови рецепти. Все повече младите жени, дори момчета, приготвят съвсем нетрадиционни и оригинални баници", коментират организаторите на фестивала.
Най-ентусиазирани са майсторките от с. Баница. "Голямо значение има ръката, как ще я пипнеш, как ще я измайсториш", категорични са майсторките от селото.
След дегустация професионални готвачи и технолози ще отличат най-вкусните баници в категориите "Солена" и "Сладка".
