Последвайте ни в Google News Showcase
От Маргарита Димитрова, Червен бряг
Необходими продукти:
3 сварени картофа
4-5 стръка зелен лук
100 г обезмаслена извара
2 яйца
1 шепа сварена и накълцана коприва
1 шепа замразен спанак
10 листа киселец
магданоз
копър
чубрица
сол на вкус
малко олио - за намазване на тавата (или хартия за печене)
Начин на приготвяне:
Объркайте смес от настърганите картофи, нарязания лук, изварата, яйцата, копривата, изцедения от водата спанак, нарязания киселец, магданоза, копъра и чубрицата. Посолете. С мокри ръце оформете кюфтета, наредете в леко намазана с олио тава или направо върху хартията за печене. Поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса и печете около 30-40 минути. Оставете 5 минути да изстинат, извадете от тавата и сервирайте.
