Домати за блестяща кожа, сом – за здрава коса

Състарена повяхнала кожа, липса на блясък в очите, смачкана и цъфтяща коса, напукани устни… Това не са сигналите на старостта, а вид, който може да ни застигне след драстична диета. От много време насам диетолозите забраняват лишаването от храна. Техните съвети са да се ограничат до минимум вредните продукти и да се наблегне на полезните. Има няколко неща, които задължително трябва да присъстват в дневното меню, ако искаме да изглеждаме млади и красиви. Причините за лошия външен вид са: мръсният въздух, липсата на достатъчно кислород, пакетираните храни, солта, кафето, цигарите, алкохолът, сладкишите, силните подправки, пълните с нитрати плодове и зеленчуци. За съжаление не е лесно да си осигуриш истински и чисти продукти – в Щатите всичко, което носи етикет „органик” независимо от баснословната цена се изкупува за секунди. У нас био магазините стават все повече, но и те не могат да решат всички проблеми. Обикновено решението е да се пазарува от човек, който произвежда цялата си храна, а киселото мляко например да си правим у дома от мляко, което сме купили от собственик на крава. В град обаче такива не могат да се намерят – дори възрастните жени, които продават няколко продукта върху масичка на тротоара, често ги купуват от същите места, откъдето ги взема и всеки друг продавач. И все пак ето кои са задължителните елементи в менюто, които ще направят кожата гладка, косата и ноктите блестящи, а очите – искрящи: 1. Зеленолистни зеленчуци и зърнени храни – те имат антитуморно и тонизиращо действие. 2. Студенопресовани масла – зехтин, слънчогледово, сусамово, орехово и др. Те са идеалният антиоксидант, който предпазва и от сърдечни болести. 3. Пълнозърнести продукти. Съдържат витамини от групата В и зареждат кожата с еластин и колаген. 4. Лимони и домати. Първите имат антибактериални и противовъзпалителни качества, а вторите - съдържат ликопен, антиоксидант с изумително действие. Доматите трябва да се консумират само сурови. 5. Чай. Черният и зеленият съдържат полифеноли, които възпрепятстват развитието на туморни клетки. Освен това предпазва клетките от дегенерация и е отлично средство за освежаване и тонизиране. 6. Вода. Една от основните причини за остаряването на кожата е липсата на вода. На ден трябва да се изпива не по-малко от 1,5 литра. 7. Тлъсти риби. Такива са сардината, сома, сьомгата. Те са богати на Омега 3, полезни са срещу депресии и болести на сърцето. 8. Ядки. Съдържат много белтъчини и имат свойството да разреждат кръвта. 9. Истинско кисело мляко. Стимулира имунната защита на организма и има антитуморно действие. 10. Зеле, брюкселско зеле и броколи – богати са на витамин С, бетакаротин и хлорофил. Те са доказани антиоксиданти и предпазват организма от стареене.