Домашна овнешка пастърма

НАЙ-КОШМАРНИЯТ ВЪПРОС, който 4 години мъчи Кирил и Лена: "Бойко, моля те, питай Соня дали имат в ПИК записи от "Лозенец"?

вниманието протеста голямата лъжа промяната скандални разкрития

НА ВНИМАНИЕТО НА ПРОТЕСТА: ГОЛЯМАТА ЛЪЖА на "Промяната" (СКАНДАЛНИ РАЗКРИТИЯ)

обречена работа приятелка деси радева ключова роля президентския проект

ОБРЕЧЕНА РАБОТА! Приятелка на Деси Радева с ключова роля в президентския проект

пунта мара ивайло мирчев хладнокръвно излъгал бтр ите украйна борисов пеевски свършили цялата работа

ПУНТА МАРА: Ивайло Мирчев ХЛАДНОКРЪВНО ИЗЛЪГАЛ за БТР-ите за Украйна, Борисов и Пеевски свършили цялата работа, а той само...

петър кичашки пик tvвот недоверие положителен доклад свинче звънче

САМО В ПИК TV! Петър Кичашки с тежки думи за метежите в София и излизането на Gen Z: Бебетата на политическия живот поеха първа глътка въздух (ВИДЕО)

провокациите продължават ппдб внесоха вот недоверие кокорчо изкука крещи журналисти плаши властта голям протест

ПРОВОКАЦИИТЕ ПРОДЪЛЖАВАТ! ППДБ внесоха вот на недоверие. Кокорчо изкука, крещи по журналисти и плаши властта с още по-голям протест

ГОРЕЩО

НА ВНИМАНИЕТО НА ПРОТЕСТА: ГОЛЯМАТА ЛЪЖА на "Промяната" (СКАНДАЛНИ РАЗКРИТИЯ) Зафиров: За момента няма причина "БСП-ОЛ" да преосмисли участието си в управлението Публикуваха новия проектобюджет за 2026 г. - eто основните му параметри Проф. Рачев С ШОК ПРОГНОЗА пред ПИК TV: Никулден идва с пролетни температури, а после... (ВИДЕО) ОСТАВА ОБЛАЧНО! Вали в планините, в Централна и Западна България. Над Странджа гърми (КАРТИ)

Рецептите на деня

41262

на 09.11.2012

Автор: Катя Костадинова

Необходими продукти: 10 кг месо 3-4 кг сол дървено сандъче за пастърмата Начин на приготвяне: В дървен сандък, пригоден за пастърмата, се наръсва ред сол. Отгоре подреждаме месото, нарязано и порционирано, като предварително е осолено от всички страни и гънки. Отново се поръсва и се зарива месото в сол. Така се редува ред сол, ред месо до изчерпване на количеството, като се завършва с ред сол. Месото се нарязва в зависимост от това, за какво ще се използва. За мезе - чисто месо без ципи и сухожилия За готвене - по-тлъсто с кост Покрива се с дървен капак, пригоден за сандъчето. Сандъчето се слага на по-високо и леко приведено настрани. Отдолу се слага съд, в който ще се отцежда водата от пастърмата. За около 7-10 дни пастърмата е готова за консумация. Съхранява се на тъмно и хладно място.

препоръчано

Сподели: