Домашна овнешка пастърма

среднощен екшън бойко борисов пътя бяла русе снимки

СРЕДНОЩЕН ЕКШЪН с Бойко Борисов на пътя Бяла - Русе (СНИМКИ)

анализатор избори гласовете пеевски тежат повече ппдб разцепят

АНАЛИЗАТОР: При нови избори гласовете за Пеевски ще тежат повече, а ППДБ ще се разцепят

проф георги рачев гореща прогноза седмицата типично мартенско време

Проф. Георги Рачев с топ прогноза пред ПИК TV: Студ сковава страната през следващите дни - ще виждаме какво дишаме! Лошото е, че... (ВИДЕО)

лъсна жалката схеми издадоха брокера предложил възраждане издигнат рашков шеф парламента

ЛЪСНА ИМ ЖАЛКАТА СХЕМА: Издадоха ПП-брокера, предложил на "Възраждане" да издигнат Рашков за шеф на парламента

обърканото неориентирано доубива парламентаризма

Обърканото и неориентирано ДБ доубива парламентаризма

горещ репортаж пик мол парадайс бруталните нападения банди клиенти деца защити помогнем станем жертви

ЛУД ЕКШЪН В ПИК TV! Вижте истината как се охраняват моловете у нас - Соня Колтуклиева изправи косите на неадекватен началник (ВИДЕО)

ГОРЕЩО

АЛО, КАРЛУКОВО? ГЕРБ поиска усмирителна риза за Асен Василев Обърканото и неориентирано ДБ доубива парламентаризма ХИТ НА ДЕНЯ: Борисов с иновативен ход - готви 95-годишен дядо за депутат Асен Василев свърши за 11 секунди (ВИДЕО) ГОРЕЩ СЛУХ! Ето кой ще спечели "Биг Брадър"

Рецептите на деня

38751

на 09.11.2012

Автор: Катя Костадинова

Необходими продукти: 10 кг месо 3-4 кг сол дървено сандъче за пастърмата Начин на приготвяне: В дървен сандък, пригоден за пастърмата, се наръсва ред сол. Отгоре подреждаме месото, нарязано и порционирано, като предварително е осолено от всички страни и гънки. Отново се поръсва и се зарива месото в сол. Така се редува ред сол, ред месо до изчерпване на количеството, като се завършва с ред сол. Месото се нарязва в зависимост от това, за какво ще се използва. За мезе - чисто месо без ципи и сухожилия За готвене - по-тлъсто с кост Покрива се с дървен капак, пригоден за сандъчето. Сандъчето се слага на по-високо и леко приведено настрани. Отдолу се слага съд, в който ще се отцежда водата от пастърмата. За около 7-10 дни пастърмата е готова за консумация. Съхранява се на тъмно и хладно място.

препоръчано

Сподели: