Последвайте ни в Google News Showcase
Само за един месец се простиха с живота си пет души, яко препили с домашна ракия. Последен в черния списък беше 54-годишният варненец И.П, който въпреки усилията на докторите да го спасят, почина преди дни в Клиниката по тоскикология на Военнморската болница във Варна.
От сутринта до късна вечер И.П. вдигал чашка след чашка с приятели край казан за варене на ракия, при това без да хапва никакво мезе. Не усетил как погълнал поне литър от току-що сварената парлива наслада. На по-младите от компанията им се разминало с тежък махмурлук и повръщане, но метиловият алкохол от ракията в кръвта на И.П. бил толкова много, че нищо не можело да му помогне. Това съобщи д-р Петко Маринов от Военноморската болница.
След зверско напиване с домашна ракия в същата тоскикология е приета и 14-годишната М.Т. Тя била докарана с „Бърза помощ” от тийнейджърски купон, на който имало още половин дузина препили с домашна ракия момичета и момчета. Девойката била в несвяст, но извадила късмет - младият й организъм се стабилизирал по-лесно и оживяла, казаха лекарите.
„Поне 20 на сто от смъртните случаи в токсикологията на „Пирогов” са от отравяне след препиване с некачествен алкохол...” – призна и доц. Анета Хубенова. И обясни, че в тези случаи смъртта е изключително жестока. В началото човек нищо не усеща, а после започва да му прилошава, вие му се свят, повръща и губи съзнание. Макар и през лятото пред очите му се завихря „снежна буря”. Мнимият сняг е само един от ясните признаци за опасно отравяне с метилов алкохол.
Всъщност този алкохол ли е причина домашните ракии да причиняват толкова беди, нерядко и смърт? Според опитния химик доц. Владислав Ташев – да, това са метиловият спирт и етилацетатът. Първият съсипва очния и слуховия нерв, поразява мозъка и човек умира. По-страшен е обаче етилацетатът – той се получава при варенето на ракия на село. Защото винаги ракиджиите изпускат един важен момент от ферментацията на джибрите, в който от алкохолна тя преминава в оцетна. И се стига до споменатия зловещ етилацетат. Той пък дирекно напада черния дроб, води до бърза цироза и сигурна смърт.
„Затова за предпочитане е човек да си купи и най-скапаната винпромска ракия, която е по-качествена и от най-изпипаната домашна ракия”, каза химикът доц. Владислав Ташков. И обясни : в т.нар. винпромска присъствието на ферментационни алкохоли е по-ниско и то строго се следи от контролни органи. За една плодова ракия например е разрешено метиловият алкохол да стигне 2 г на литър, което не може да нанесе видими вреди на организма. Докато домашните ракии съдържат много повече от допустимата доза от същия този алкохол.
Опасният домашен алкохол обаче съвсем не е причината държавата от край време да пуска по следите на частните ракиджии цели гвардии инспектори, данъчни и митничари. Поне чак такова човеколюбие и загриженост за здравето на българите тази държава никога не е показвала. На нея й трябват единствено парите от акцизите на частните казани по селата. А почти няма село без няколко нелегални, често скрити в дълбоки мазета казани. Допреди няколко години хората си ги правеха от старите съветски перални „Рига”. Сега ги купуват от калайджии, но са с доста съмнителни качества. Дори са вредни, защото не са изработени от мед, а от ламарина, лакирана с вещество за постигане на блясък.
Пълна заблуда е, че в страната казаните за ракия били общо 1410 . Да, толкова са регистрираните по Закона за акцизите. Само че митничарят Костадин В. , който от години ври и кипи в гонитбата на нелегални ракиджии в цялата страна, твърди, че истинският им брой е над 15 000.
По закон едно българско семейство има право да си свари най-много 30 литра ракия за домашно ползване. То трябва да брои на държавата за акциз 550 лева за 1 хектолитър чист алкохол. Или излиза по 2,20 лв. за литър 40-градусова домашна ракия. Ако стопанинът на казана или наемателят му /най-често виладжия/ сварят дори с 1 литър повече, са длъжни да плаят пълната акцизна ставка от 1100 лева. Тогава всеки литър от ракията на човека, направена от плодовете в собствената му градина и в неговия казан, ще му струва 4,40 лв.
Е, балами да се бъркат за тзи грешна пара, трудно се намират. Защото от 100 кг. джибри хората получават около 10 литра хубава 45-градусова ракия. Същото количество джибри от сини сливи дават 10-12 литра, а джанковите - 6-7 литра. А когато семейството изпие винцето си, остатъците от него в бурето също се сваряват на нелоша ракия. И всичките тези литри алкохол не им струват почти нищо. Тъкмо затова без да го е еня българинът колко отровен метилов спирт се кри е в домашната му пиячка, вари си сам стотици литри от нея, не плаща акциз и хич не му пука, че по този начин мами държавата.
Точно сега е сезонът на сливите и гроздето, и наказателният отряд от инспектори и митничари вече работи денонощно. От Асоцияцията на производителите на спиртни напитки съобщиха за „Ретро”, че той действа най-вече по сигнали на завистливи комшии и хора в селото, които нямат собствени казани и гледат да натопят някой заради вражда и спор. Така миналата седмица полицаи глобиха с 6 000 лв. /заради повторно нарушение/, Гинчо Събев от плевенско село. „Информаторите” са люде, които наистина нямат казан, но и не искат да си вземат под наем – разходите в този случай са около 50 лева. 10 лв. се дават на собственика му , другите са за каруцата, която превозва джибрите, за дърва и захар – килограм от нея е нужен за всеки литър ракия.
До 12 000 лв. глоба за нарушителите
Според закона, ако полицаите или митничарите инспекторите хванат някой да вари ракия без акциз, глобата е от 1000 до 3000 лв. и отнемане на казана в полза на държавата. При повторно нарушение, тя скача на 6000 лв. Ако ракиджията е юридическо лице, глобата стига до 12 000 лв. Освен споменатите пари обаче, нарушителят дължи на държавата и акциз върху незаконно произведения алкохол.
Редове от интернет
Пепо –пилето: Който плюе домашната ракия да има да взема! Аз всеки ден глътвам поне по половин кило, а съм на 80 години, здрав като бик....
Митко В. : Винпромската ракия – хубава, домашната – отрова. Хайде, де! Купешката и без пари да ми я дават, пак не я искам. Тя става само за дезинфекция на тоалетната.
Васил Петев: На 51 години съм и живея на село. Постоянно съм сред пиячи. Но откакто държавата почна да произвежда и рекламир „прекрасния спирт”, наречен водка, на много от тези, които я харесаха и пиеха, вече лепнаха некролозите по стълбовете в село. Затова си пийвам само домашна ракийка....
