Последвайте ни в Google News Showcase
С дъвка без захар човек събира и изплюва до 100 млн. бактерии - около 10% от цялата микробна популация в слюнката, съобщи Сайънс алърт.
Учени от университетския медицински център в Гронинген установиха, че дъвката събира бактерии от всички кътчета в устата и с изплюването й изплюваме и микроорганизмите. За изследването петима студенти са дъвчели усърдно от 30 секунди до 10 минути. След това са изплюли дъвката в чаша, за да бъде изследвана. Броят на откритите бактерии - 100 милиона - е сравним с ефекта от чистенето с конец, но дъвката достига до различни места в устата.
Повечето бактерии се улавят в началото на дъвченето, след това те постепенно намаляват. Това вероятно се дължи на намаляването на концентрацията на бактериите в слюнката в процеса на дъвчене. Възможно е също подсладителят ксилитол, консервантите и ароматизаторите като ментата в дъвката да убиват бактерии.
Резултатите важат само за дъвки без захар, защото ако са подсладени, те подхранват бактериите в устата. Когато микробите ферментират захари, биофилмът в устата става по-киселинен, а това води до кариеси.
Източник: БТА
