Зелена супа

ПИК с нов канал в Телеграм

Последвайте ни в Google News Showcase

Необходими продукти:

500 г лапад, 1 яйце, 3 с.л. кисело мляко, 1 глава лук, 1 к.ч. ориз (фиде), 1 с.л. брашно, 1 с.л. червен пипер, олио, черен пипер.

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаният лук и накълцаният на дребно лапад се задушават с малко вода. Поръсват се с брашното, червения пипер и солта, разбъркват се и се заливат с 1,5 л вода. Когато супата заври, се слага оризът (фидето) и пак се разбърква. Вари се 15-20 минути.

По желание се застройва със смес от яйцето и млякото и се маха от огъня.