ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Обединеното кралство се подготвя за "сухо лято" откъм италиански пенливи вина, след като един от водещите производители на вино, направено от сорта "Просеко" (Prosecco) предупреди, че количествата от италианското вино с мехурчета са спаднали драстично, пише "Индипендънт" в четвъртък.
Продажбите на италианското просеко се качиха по време на рецесията. Шампанското отвърна фенове, а почитателите на напитката се обърнаха към пенливите италиански вина от сорта "Просеко". Но Робeрто Кремонезе, отговарящ за износа на италианския производител на просеко Bisol, съобщи, че лошата реколта ще доведе до недостиг, което би могло да накара цените и на тази напитка драстично да се повишат.
"Миналогодишната реколта бе много лоша, а в някои райони тя бе по-слаба с до 50 на сто, така че е съвсем реална възможността за глобален недостиг", каза той за The Drinks Business. Кремонезе добави, че не е сигурен "колко голям е проблемът", тъй като много търговци на вино държат на просеко и използват недостига като "възможност да вдигнат цените, в някои случаи с 50 на сто". Просеко е италианско бяло пенливо вино, което традиционно се произвежда в северната част на Италия около Конелиано и Валдобиадене, но от началото на века "Просеко" се отглежда и в Южна Америка, припомня "Индипендънт".
Пенливите вина са известни с малкия си потенциал за отлежаване. Повечето от тях е препоръчително да се консумират в годината на производство.
