Киш със зеленчуци

ПИК с нов канал в Телеграм

Последвайте ни в Google News Showcase

Маргарита Грозданова

Необходими продукти:
1 ч.ч. брашно, тип 500
125 г масло
1 стрък праз лук
6 с.л. олио
4 яйца
200 г кашкавал
4 стръка селъри (вид целина)

Начин на приготвяне:
Замесва се тесто от брашно, масло, 1 яйце и малко сол. Разстила се в тавичка и се пече на 160 градуса 15 минути. В сгорещеното олио се запържват нарязаните на едри парчета праз и селъри. След като омекне, се смесва с настъргания кашкавал и яйцата и се сипва върху запечената маслена кора. Пече се, докато хубаво се зачерви. Ако желаете, към сместа може да се добави и бекон.