ПИК с нов канал в Телеграм
Последвайте ни в Google News Showcase
Необходими продукти:за тестото: 125 г масло, 250 г брашно, 1 яйце, щипка сол
за плънката: 3 яйца, 500 г сирене, 200 г спанак, 200 г шунка, 1 домат, магданоз, 200 г настърган кашкавал, черен пипер.
Замесете гладко тесто и го оставете в хладилника, обвито добре в прозрачно фолио, където престоява 40 минути. Разстелете тестото в намаслена тава, покривайки и стените. Сложете да се изпече в умерена фурна, докато се позачерви. Разбийте яйцата за плънката и ги смесете с натрошеното сирене и нарязаната на ситно шунка. Овкусете с магданоз и черен пипер. Бланширайте леко спанака, накълцайте го на ситно и го добавете към плънката. Върху запечения блат подредете кръгчета домат и върху тях сипете плънката на спаначения киш. Поръсете с настъргания кашкавал и изпечете.
