Кръчмите по морето се цакат с манджите на баба

Заведенията по морето се конкурират с евтини менюта, за да привлекат туристите, които не почиват с пакети "ол инклузив". За да не останат без клиенти, ресторантите се цакат с домашни манджи, които продават евтино.

Най-натоварена е работата по обяд, обясниха от заведение на плажа в Созопол. Туристите, които почиват в града основно спят в квартири и семейни хотели и затова търсят и изгодно хапване, обясниха от бистрото. Най-търсени били домашните манджи, а не скарата и гурме кухнята.

По обяд правим по няколко тави с домашна кухня и за тях се чака на опашка, обясниха от заведението. Причината е, че се наяждаш до насита с порция за 4-5 лева и няколко филии хляб. Супите също били сред най-търсения артикул, обясниха от ресторантчето. Капанчетата по морето, които предлагат евтино хапване и дребна риба, винаги са пълни. Оборотите обаче се формират от евтини ястия като цаца и пържени картофи.

Сафрид, попчета и дори гръцка прясна риба, предпочитат гостите, обяснява собственик на ресторантче в Стария град. Порцията излиза по 7-10 лева, като най-често туристите пият с нея наливна бира за по 2-3 лева халбата, обясняват ресторантьори. Семействата с малки деца пък предпочитат да си приготвят сандвичи или плодове за плажа. Продавачите на царевица и пластмасови купички с грозде или портокали, излизат по 2-3 лв на плажа.

Хит това лято отново са и палачинките край морето, които са евтин вариант за леко похапване. Цената им върви по 2,50 - 4 лв. за огромна палачинка с пълнеж. В големите курорти ресторантите имат повече трудности да се напълнят, поради факта, че повечето гости избират варианта за предплатена почивка от типа "всичко в цената". Пълнят се ресторанти, които предлагат програма като жива музика или караоке, обясняват собственици. Основно в курортите звучи фолк, народна, гръцка и сръбска музика.