Ладии с коняк и мус от сирене

Рецептите на деня

Ладии с коняк и мус от сирене

11449
на 11.09.2013
Ладии с коняк и мус от сирене
Автор:   ПИК

Необходими продукти: 1 пъпеш (около 500 г), 100 мл коняк, 50 г пудра захар, 250 г сирене „Маскарпоне”, 500 г сметана (30% масленост), 5 яйца, 500 г кристална захар, 150 г шоколад, 100 г вишни, 60 мл вишнев ликьор, 50 г вишнев сок, малини, листенца мента.

Начин на приготвяне: Пъпешът се разрязва на две половинки. Семките му се отстраняват. Всяка половинка се реже на парчета, но не докрай. Кората се подрязва фино и се обръща върху половинката. Пъпешовите „ладии” се слагат в тава, поливат се с коняк, посипват се с пудра захар и се пекат във фурната няколко минути. За муса от сирене белтъците се разбиват с кристалната захар на гъста пяна. Добавят се вишневият ликьор, ситно нарязаните вишни и натрошеният шоколад. Сметаната се разбива на гъста пяна, сиренето – също. Внимателно се добавят към другата смес и получената маса се изсипва във формички, които се поставят в камерата на хладилника. Блюдото се оформя по следния начин: На края на чинията се капва разтопен шоколад. Полученото „петно” се запълва с вишнев сос. Върху него се поставя печеният пъпеш. Мусът внимателно се изважда от формичката и се слага до пъпеша. Десертът се украсява с пресни малини и листенца мента.

WINBET – забавление онлайн с над 2000 слот игри! (18+)

препоръчано

Следвайте ПИК в Телеграм и Туитър

Сподели:
Бомба x
САМО В ПИК: Топ хороскопът на Алена за 29 март - Лъвовете се радват на материални успехи, поредната интрига пречи на Скорпионите САМО В ПИК: Топ хороскопът на Алена за 29 март - Лъвовете се радват на материални успехи, поредната интрига пречи на Скорпионите
ПИК TV x
УНИКАЛЕН ПАНАИР! Министърът с най-дълбоко гърло Асен Василев нажежи до червено страстите в парламента. Депутат от ППДБ поиска изслушване на Борисов (ВИДЕО) УНИКАЛЕН ПАНАИР! Министърът с "най-дълбоко гърло" Асен Василев нажежи до червено страстите в парламента. Депутат от ППДБ поиска изслушване на Борисов (ВИДЕО)
ново
Днес: 80
hot
най-четени новини в момента
Сега
-
четат ПИК