Последвайте ни в Google News Showcase
В35% или над една трета от проверените от „Роскачество” сладоледи продавани на пазара в Русия са открити растителни мазнини, опасни бактерии, антибиотици или повишена киселинност, съобщава ТАСС.
Инспекцията е обхванала купени от магазините 34 от най-популярните сред руснаците марки сладолед местно производство. Нарушения на стандартите за качество са били открити в 12 от продуктите. В 2 от тях е имало растителни мазнини, което не е позволено. В още толкова, маслеността не е отговаряла на нормата и е била под12%.
Производители на две от марките пък са използвали нишесте, но не са изписали тази съставка на етикета. В други 2 продукта е открито наличие на опасната бактерия "Ешерихия коли", което говори за лоша хигиена на производството, предава "Монитор".
В един от продуктите е открито съдържание на антибиотици от групата та третрациклините, а в други 6 руски сладоледа - следи от използването им. влагането на прокиснало мляко за приготвянето е констатирано в други 2 марки сладолед, при които е засечено повишената киселинност на готовия продукт.
От проверените руски сладоледи 3 са получили най-висока оценка и могат да претендират за получаване на Знака за качество, уточняват от „Роскачество”.
